新春抢红包+低至7折优惠！ 同顺居(San Gabriel)地道北京口味

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同顺居 Beijing Restaurant 是一家北京风味餐厅，仿古设计的屏风、圆桌和木雕门，感觉就像回到了原汁原味的老北京，北京烤鸭、松鼠鱼、宫保鸡丁、贴饼子熬黄鱼、卤煮火烧等，都是北京人最爱的口味。


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• 2-3人套餐：酸辣蕨根粉、麻辣香锅、豆腐虾仁、山药排骨煲，原价$48.00，折后$35.00
• 4-6人套餐：酸辣蕨根粉、蒜泥肘花、爆炒腰花 、豆腐虾仁、麻辣香锅、酸菜鱼 、糖醋藕片、山药排骨煲，原价$80.00，折后$60.00
• 8-10人套餐：酸辣蕨根粉、蒜泥肘花、肉丝拉皮、爆炒腰花、 烧茄子、豆腐虾仁、酸菜鱼 、贝勒爷烤肉 、豆豉鲮鱼油麦菜、麻辣香锅、糖醋藕片、山药排骨煲，原价$120.00，折后 $90.00
• 有效期至 2017年2月20日
  

商家地址：250 W Valley Blvd B2 San Gabriel CA

商家电话：(626) 570-8598

营业时间：11:30-15:00;17:00-22:00 周二休息

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试吃员： 阳阳            试吃餐厅：同顺居 Beijing Restaurant

北京菜是什么？作为一个南方人，老实说在此之前，我能叫得出名字大概也就是北京烤鸭了……通过这次试吃，更大的收获是我了解了更多的京菜文化，且听我一一道来。

餐厅位于广场右手边的二楼区域。



一走进大堂，映入眼帘的就是这独特的八哥鸟笼装饰，仿佛看到了老炮儿中的六爷在胡同深处逗鸟的场景。



整体装潢都是古色古香的调调，仿古设计的屏风、圆桌和木雕门，感觉就像回到了原汁原味的北京风。





菜单的设计非常厚重考究，图文俱茂，各种菜品种类齐全。





小小的遗憾是：由于食材和时间的关系，同顺居有些菜需要提前预订，而有些菜当天售完也不再供应了。所以，这次北京烤鸭、松鼠鱼、驴打滚、和蓝莓山药我都没有点到。

然而，接下来的惊喜还是连连不断哒。

炒红果和豌豆黄
北京小食已经名声在外。这道炒红果的原料是山楂。我不耐酸，刚入嘴时觉得酸的不行，含一会儿甜味就渗出来了。酸酸甜甜的红果作为前菜很是开胃。



相比之下个人更喜欢豌豆黄。可以尝到非常清甜浓郁的豌豆味。膏体细洁，入口即化。推荐指数五颗星。



爽口菜心
是热情的服务员推荐的。刚上桌时还不以为然，不就是普通一盆素菜么。没想到第一口就被惊艳到了！首先，菜心切丝刀工非常细腻，保证了口感。

其次，菜心生熟把握的恰如其分，既不会软塌，又不会留有菜的腥涩。整体的酸咸口味也控制得非常到位，香菜提味犹如画龙点睛。主菜还没上来，这一盘就被我们三人全部瓜分完了！



重庆辣子鸡
虽然不是地道北京菜肴，但因为我们都爱吃辣，还是私心的点了。再说，川菜始终是洛村中餐的龙头老大，既然菜单上有，也让我们来比较比较顺准。整体发挥比我们想象中的好很多。

和其他家一样，鸡块都被切成了小块以便更好的入味。麻辣程度比较符合正常人的口味。酥炸火候掌握得挺好，也不会太油腻，可以点上一份。



蒜香排骨
这应该是我最喜欢的一道菜了吧！以前在国内吃过的蒜香排骨大都是长条形，虽然啃着挺爽，但也经常满嘴泛油，吃相尽无。同顺居的蒜香骨依然贴心的切成小块，一口一块正正好好。

重点是，味道值得竖大拇指！ 蒜香味十足，脆软骨基本都可以吃进肚。吃骨不吐骨，没多少时间渣渣也不剩了……



宫保鸡丁
非要排个顺序的话就仅次于蒜香骨吧。作为传统京菜，宫保鸡丁寻常人家也会做，要做到出彩也着实不易。这道让我评价比较高的在于食材。鸡肉和花生都非常新鲜。吃过熊猫牌宫保鸡丁的知道老外的口味就是浓浓浓，吃罢再拼命喝水。

同顺居的宫保鸡丁基本还原了家常菜的口味，来上一碗米饭，便绝配无双了。



卤煮火烧
第一次吃这北京传统的特色小吃，新鲜！自我科普下，所谓卤煮火烧，就是将火烧和顿好的猪肠和猪肺放在一起煮。再以豆腐、大蒜、香菜都为辅料。

首先尝了表面平铺一层的豆腐，不老不嫩，很有嚼劲。豆腐本身味道淡，想要口感再浓点可以蘸取汤汁。



作为一枚忠实的大肠爱好者，赶紧找到一小块。只要闻到吃到这股熟悉的大肠味，我便心满意足了。卤煮大肠十分入味，色泽也很干净，吃了好几块都没有负担。



贴饼子熬黄鱼
据说贴饼黄鱼是一款地道鲁菜，我也是第一次试。这卖相是不是要给满分？原以为饼会类似于年糕的软糯类型，没想到是粗粮饼。想想也是，北方以面食为主，不过作为南方人我只能很诚实的说，与口感无关，只是单纯因为我不是很吃得惯。

不过，贴饼就着黄鱼熬酱会好很多。黄鱼烧得还是很入味的，味道有点甜，还符合我的口味。由于这道大菜制作繁复，所以上得最晚，所以我们打包了部分明天当下饭菜啦。



这次吃了那么些，算是对北京菜有了初步的了解。中华饮食文化博大精深，首都底蕴又如此深厚。比如知道了什么是猫耳朵、老爆三、懒龙，算是涨了不少知识呢。对我而言，在享用美食的同时还学习了许多地域美食，就是一次最值得最有意义的经历！



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同顺居 / Beijing Restaurant

• 联系电话：
  (626) 570-8598
• 商家地址：
  [url=]250 W Valley Blvd B2 San Gabriel CA[/url]
• 营业时间：
  11:30-15:00;17:00-22:00 周二休息
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