吃货的晚餐-----葱油鲍鱼

吃货也有梦想

非常感激朋友带回来的新鲜鲍鱼！！
总共1打， 8个拿来葱油， 4个Sashimi


食材明细：
  
鲍鱼8个           大葱：适量     
大蒜：适量       生姜：适量
红椒：适量       料酒：适量
白醋：适量       蒸鱼豉油：适量

做法：

1.  把鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净。
2.  把鲍鱼壳用刷子刷洗干净。
3.  把鲍鱼肉剜除，用剪刀挖去中间黑色大块泥状部分洗净。
4.  在鲍鱼的表面切花刀备用。
5.  在表面淋上料酒。
6.  再淋上适量的白醋。
7.  把葱、姜、蒜、红椒都切成细末备用。
8.  先撒上一层姜末。
9.  在撒上一层蒜末。
10.  最后淋上蒸鱼豉油。
11.  锅中加水，水开后入锅，大火蒸5~8分钟。
12.  蒸好的鲍鱼。
13.  在鲍鱼上面撒上葱花和红椒沫。
14.  锅中加入适量的橄榄油加热到合适温度。
15.  趁热把油浇到葱花上面即可。


影一个好看过影一碟！！！




今晚可以安心睡了！！ 88

珍妮偷西瓜

grandmom乐悠悠

爱吃的rina

我决定以后睡觉前坚决不能来论坛

吃货也有梦想

Anna 发表于 2013-10-24 07:45
好饿。。。

我当时也很饿！ 但吃了之后就饱了

吃货也有梦想

爱吃的rina 发表于 2013-10-24 08:26
我决定以后睡觉前坚决不能来论坛

其实我是算没到论坛， 只是发了一张贴子而已。。 什么都没看就睡了

Chianti_Uki

肖婧菲Faye

赞！！！

Carolyn_Chan

在国内就很爱新鲜鲍鱼，在美国能买到冰冻的就不错了！！！

JY笑笑

赞！！！

吃货也有梦想

Carolyn_Chan 发表于 2013-10-24 21:51
在国内就很爱新鲜鲍鱼，在美国能买到冰冻的就不错了！！！

超市也有新鲜的。。。但比较难找。。。

Carolyn_Chan

吃货也有梦想 发表于 2013-10-24 15:20
超市也有新鲜的。。。但比较难找。。。

算了，我这方圆三个州开车单程3小时的亚超我都去过了，就只是在隔壁州的H-Mart买到过冰冻的！就已经很开心了……

吃货也有梦想

Carolyn_Chan 发表于 2013-10-25 02:24
算了，我这方圆三个州开车单程3小时的亚超我都去过了，就只是在隔壁州的H-Mart买到过冰冻的！就已经很开 ...

买鲍鱼不一定在超市买的。。。 很多地方也有卖。。。

vivienyw