今年过年有腊肠吃啦

仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 12:55:22

夜猫子Miu 发表于 2016-12-6 12:09
好呀好呀做粉蒸肉的面粉挑哪种啊感觉缺这个哈哈

应该是用玉米面，这边不好买，我都是在中国超市买一包那种蒸肉粉。

好想当铲屎君 · 发表于 2016-12-6 12:56:17

Rachel-Cathy 发表于 2016-12-6 06:59
昨天还在给老公念叨想吃家里香肠了楼主赶紧上教程哦！学习学习。准备今天做炸糯米鸡以解乡愁豆 ...

豆皮不难自己做过跟我闺蜜妈妈学的！她家都是自己做豆皮吃！
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Cicifly · 发表于 2016-12-6 13:00:37

美国小湉 · 发表于 2016-12-6 13:11:10

哈哈哈，我也喜欢自己做香肠。
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仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 13:17:10

好想当铲屎君发表于 2016-12-6 12:56
豆皮不难自己做过跟我闺蜜妈妈学的！她家都是自己做豆皮吃！

哇好想吃豆皮！！

AL · 发表于 2016-12-6 13:17:26

看到这个这个还以为是我自己弄的图片

，每年都会罐20几磅这样也是用矿泉水瓶子口，还特意从四川寄了花椒五香粉出来
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仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 13:19:46

Lisa6789 发表于 2016-12-6 12:25
不错不错!纯手工呢，我也做了点，切肉太痛苦，灌有用机器还好。四川跟湖北配方有点不一样，我们不加郫县豆 ...

加豆瓣是为了让香肠蒸出来出红油，不那么干，颜色也好看。

仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 13:23:27

AL 发表于 2016-12-6 13:17
看到这个这个还以为是我自己弄的图片，每年都会罐20几磅这样也是用矿泉水瓶子口，还特意从四 ...

四川寄过来的调料！那你的香肠肯定特别正宗！

叮叮爱熊猫 · 发表于 2016-12-6 13:27:29

熏肠容易啊，在后院用烧烤炉，圣诞树那种树枝，橘子皮，有烟就行了

仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 13:28:28

好想当铲屎君发表于 2016-12-6 12:49
同是老乡啊！楼主建个群吧！哈哈哈哈！

哈哈哈哈这么多人提议那就建一个吧

叮叮爱熊猫 · 发表于 2016-12-6 13:29:10

夜猫子Miu 发表于 2016-12-6 12:09
好呀好呀做粉蒸肉的面粉挑哪种啊感觉缺这个哈哈

粉蒸肉是米粉可以自己磨，不要磨太细就行了
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仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 13:33:20

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仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 13:34:39

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仪儿Danielle · 发表于 2016-12-6 13:41:03

叮叮爱熊猫发表于 2016-12-6 13:27
熏肠容易啊，在后院用烧烤炉，圣诞树那种树枝，橘子皮，有烟就行了

你的邻居不会投诉吗？我打算在家里的壁炉熏，有烟囱。

吉吉吉吉 · 发表于 2016-12-6 13:44:06

仪儿Danielle 发表于 2016-12-6 08:39
哈哈哈哈果然在吃货版能看到你

我塞，根本不是好么。我打开手机端，刷了没两个帖子就看见你了
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仪儿Danielle 仪儿Danielle 当前离线最后登录 2022-3-5 金钱 377 注册时间 2014-4-10 阅读权限 50 帖子 549 精华 0 积分 592 研究生研究生, 积分 592, 距离下一级还需 208 积分串个门加好友打招呼发消息	117^# 楼主\| 发表于 2016-12-6 13:33:20 \| 只看该作者提示: 该帖被管理员或版主屏蔽

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