呼伦贝尔主营草原蒙古火锅,以“红锅”及“白锅”为主,两者汤底相同,白锅有青葱、红枣、当归、党参、枸杞、甘草、陈皮、川芎等20余种材料和中药;红锅有草果、孜然、白扣、大回、丁香、香叶、麻椒、花椒等40余种香料和材料。材料为饭、面、冬粉、羊肉等。不仅美味而且养生。不仅美味而且养生!
出示折扣券即可享受Dealmoon火锅节特别优惠: 满$100送$15 gift card 有效期至2016年12月15日
商家地址:326 Cambridge St. Boston, MA 02114
商家电话:(857) 233-2688
营业时间:Monday - Friday: 11am-11pm; Saturday: 10am-9pm; Sunday: 10am-9pm
商家介绍:
你一定想象过,面对一望无际的大草原,一手拿着烤羊腿,一手喝着蒙古奶茶的景象。
那波士顿的吃货们有没有想过面对着查尔斯的风光吃着烤串涮着羊肉锅的感觉呢?不用担心,呼伦贝尔(原小尾羊)带你体验这人生中最美妙的场景。
在靠近河边的Charles/MGH 红线地铁站对面就是呼伦贝尔,呼伦贝尔火锅和其他的火锅不同,主营草原蒙古火锅。以“红锅”和“白锅”为主,两者汤底相同,白锅有香葱、红枣、当归、党参、枸杞、甘草、陈皮等20余种材料和中药;红锅有孜然、大回、丁香、香叶、麻椒、花椒、干辣椒等40余种香料和材料。不仅美味而且养生。
到呼伦贝尔就像回到了家一样。呼伦贝尔开店四年,宗旨是“顾客是上帝”!秦阿姨说,这句话绝对不是说说而已,拿汤底举例,几年以来都是后厨师傅用骨头配合香料熬制而成。
特色菜“西北凉皮”,好多顾客吃过后一致认为这是在波士顿吃过最好吃的凉皮,凉皮绝不是生产线上的“产物”,老师傅多年制作凉皮的经验告诉我,凉皮最重要的一道程序就是洗凉皮,现在很多新型凉皮为了节省人工成本已经去掉了这个最重要的一步。所以呼伦贝尔的凉皮每天的份量都是有限的,吃货们可以去尝一尝~
烤羊肉串和烤羊排也是他们最受欢迎的菜品之一,立冬一过,也就差不多进入冬天了。如何过冬?想到的首先就是吃羊肉啦!
波士顿的寒冷,相信大家都能体会到!中医道:羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。呼伦贝尔的羊肉唯一宗旨就是新鲜,让吃货在享受汤底鲜美的同时还能感受到羊肉的鲜嫩。他家的牛百叶也切得非常细致,一烫就能吃!
烤羊肉串,肥瘦均匀,而且特别入味。
调味台,大家有什么喜好的味道可自行调配,十分的方便。
呼伦贝尔在冬天还推出羊蝎子锅和羊杂锅,用的都是纯羊骨熬制的汤,绝对是冬季进补的佳品。想要暖暖的过冬,吃上一份烤羊排,喝上一杯蒙古特色奶茶,在冬日里最舒服不过了!
PS:值得一提的是,爱吃面食的小伙伴绝对不要错过“手工面/宽面”,点牛肉面也可以要求替换成手工面,特别推荐!
由DealMoon主办的首届北美火锅节活动将于11月1日-12月15日与你温暖相约!
|