川外川主营正宗川菜,正宗的传统风味融入了现代人的口味,而且分量十足,是聚餐约饭的好去处!
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商家地址:10 Pell St, New York, NY 10013
商家电话:(212)-233-3888
营业时间:Mon-Sun:11:00 am - 11:00 pm 商家介绍 川外川是一家经营正宗川菜的餐厅。美味正宗的菜肴,热情友好的服务,干净整洁的环境给客人们带去了良好的用餐体验。川外川在意每一位客人的用餐体验,选用高质量,最新鲜的食材认真烹饪每一道菜肴。 粉丝试吃体验 体验员:trumpet 摄影:Linda
十月最后一个星期,一场大雨把纽约的热度彻底洗刷的一干二净。在这个最需要温暖的节骨眼儿上,不祭出大!火!锅!大!川!菜,还等何时?
川外川位于中国城最繁华的地段。在布满各式饭店的街道上,川外川很有气质又很接地气儿的存在着。它已经在这座城市红火了七年,环境温馨,大圆桌挨着小方桌,可容纳近百人,最适合热热闹闹的家庭聚会和朋友聚餐。有趣的是,川外川是我见过食客组成最“diversity”的中餐馆 - 华人,美国人,用流利中文点菜的美国人。。。其丰富的菜色吸引着不同的人群,安慰了无数个饥肠辘辘的灵魂。
随意的翻看一下菜单就可以发现,这里绝对是聚餐首选,每一样都想吃,想痛痛快快摆满一桌,和小伙伴们尽情分享。其中无比正宗的四川鸳鸯火锅,不夸张的说,可以满足你对鸳鸯锅的全部幻想。
清汤是由鸡肉,猪骨,枸杞,番茄,鲜虾等食材精心熬制而成的,乳白色的汤底让人充满了食欲;麻辣汤底中有二十多种秘制原料,色香味俱全,仅仅是看着红油沸腾起来,就已经忍不住流口水。这里的酱料也十分有特色,多达十二种,而且可以现场选择调制。无论是芝麻配蒜蓉再来那么一块儿腐乳,还是海鲜拌上沙茶再加一丢丢麻辣,又或者单来一碟鱼香酱,每一种都会带给你不一样的满足or惊喜。
不用多说,这里的食材也是非常齐全且份量十足。除了应有尽有的蔬菜类,涮菜类和肉类,还有排着队的当季水产等着,想吃的解馋的可以一网打尽。迫不及待捞出牛羊肉先来一口,新鲜入味,即使不沾酱料也丝毫不会影响,高汤或辣汤中的精华已经完全被肉肉们吸收,伴随着天然调料的香气融化在口中。
鱼条是最大的惊喜,“鲜嫩”和“嚼劲”在鱼身上完美共存,好像是一个很神奇的平衡点,很是过瘾,不停地吞咽几大块儿,从口腔到胃都重新热乎了起来。配菜们同样戏分很足,鱼丸,贡丸,海带,腐竹,百叶,牛肚,青菜一大家子,粉丝,鲜菇,装在心型盘子里的可爱的馄饨们等等等等......每一样都认真敬业的贡献着最高水平的发挥,提高了火锅的完整性。在毫不矜持狂扫一统之后,被纽约风雨所打扰的心情又重新被真挚的美食治愈了。
有多少人深深的爱着火锅啊!它不会离开也不会背叛,浪漫的故事可以因它而起,漫长的一天也可以由它而终。所以,选个日子,跟你的小伙伴们一起来享受一下最热情的川外川火锅吧。一踏进十一月,在节日气氛的笼罩下,必须约起啊!短暂的劳累之后,同火锅对话,这是它给出的承诺:在这一个冬天,一切都会安然无恙。
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