我家小鬼明天的早餐------蒸蛋糕

grandmom乐悠悠 · 发表于 2013-10-14 17:32:30

我刚做，可是失败了，面都没发起来

平平14 · 发表于 2013-10-14 17:46:56

grandmom乐悠悠发表于 2013-10-14 16:32
我刚做，可是失败了，面都没发起来

是用温牛奶吗？温度大概37度左右跟体温差不多。我当时是放在烤箱里发的（烤箱就算不开，也是暖暖的，那个温度蛮适合发面

，我大概发了1个半两个小时）

还有，这个跟做馒头那些不大一样，不用和成面团，只要和成面糊糊就行了。

grandmom乐悠悠 · 发表于 2013-10-14 19:06:31

平平14 发表于 2013-10-14 16:46
是用温牛奶吗？温度大概37度左右跟体温差不多。我当时是放在烤箱里发的（烤箱就算不开，也是暖暖的，那个 ...

我也是用温牛奶，也放在烤箱里，也是做成面糊糊，但还是失败了

肥仔D · 发表于 2013-10-15 00:09:20

这个叫松糕！小时候喜欢吃，现在物质丰富后还好！

平平14 · 发表于 2013-10-15 07:44:08

grandmom乐悠悠发表于 2013-10-14 18:06
我也是用温牛奶，也放在烤箱里，也是做成面糊糊，但还是失败了

啊 .......那下次试试再放多点酵母

grandmom乐悠悠 · 发表于 2013-10-15 11:41:22

平平14 发表于 2013-10-15 06:44
啊 .......那下次试试再放多点酵母

是的，反正我做面食十次有九次是失败的

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