洪师父(Irvine)精雕细琢，十几年打造来自台湾冠军牛肉面

快报编辑

洪师父 Chef Hung Taiwanese Beef Noodle精选上等食材制作精致牛肉汤面，洪师父来自台湾金门，17 岁拜师学艺，在饮食界打拼、钻研及学习20 多年, 自1995 年创立「洪师父」个人名号至今，为大众提供至佳的美食。

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• 9折+免费饮料一杯 (冰绿茶/红茶/奶茶);
• 折扣不能与其他折扣叠加，仅限堂吃;
• 10% off + 1 free drink (choice of ice green tea/black tea/milk tea);
• Can not combine with other discount.dine in only;
• 有效期至2016年12月5日
  

商家地址：

• 南加尔湾：2710 Alton Pkwy, Ste 117 Irvine, CA 92606
  

• 北加湾区：19369 Stevens Creek Blvd Suite #100, Cupertino, CA 95014
  

商家电话:

• Irvine：(949) 756-0088
  

• Cupertino：(408) 899-2511
  

营业时间：

• Irvine店：Mon to Sun: 11:00 am to 10:00 pm
  

• Cupertino店：10月6日（周四） 5:00 pm- 10:00 pm（soft opening）；Sun to Thr  11:00 am to 10:00 pm；Fri to Sat 11:00 am to 11:00pm
  

商户介绍：

「洪师父」技艺超群，拥有其秘方菜谱、专业知识及宝贵的经验，更用料实在，十几年来，一直坚持严格选用牛肉最佳及最新鲜的部位为牛肉面的主要原料，堅持不含味精。

「洪师父面食栈」于1995 年在台北成立，以其驰名中外的牛肉面称霸。台北人甚至每年举办专业「台湾国际牛肉面节大赛」，以展示最新业届烹饪水平及满足各国食客对「完美」牛肉面的不同口味及喜爱，「洪师父」连续三届获得「台湾牛肉面冠军」。此杰出成就均被前台湾总统及台北市市长亲自认可。

“我们的牛肉面汤底都是采用牛小排熬制至少两天，面条用上加拿大进口高筋面粉，一切材料都要求新鲜，健康，无味精，我们的牛肉面就是这样一碗高水准的牛肉面。”主厨洪师父说道。

首先登场的当然是这家店的生招牌——洪师父。一身大气的厨师服，绣着金色的龙图腾，颇有“食神”的风范。

上图为小编节选于Chef Hung官网的简介。

虽然当天没有招牌牛肉面给宾客品尝，但是店家还是准备了丰富的点心和小菜。

商家图片：

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