豉油鸡翅..炒饭

树熊映

名字:豉油鸡翅.
材料:老抽.姜.鸡翅.盐.
做法:鸡翅开花.然后姜腌制.有料酒更好.
腌制半个小时.沥干水.少许老抽上色...
少油热锅,放鸡翅煎到双面微焦...加水到鸡翅的一半..
放少许的盐..因为我要控制咸度.我舍去的酱油...
煮到后期快干锅,快速翻炒....





名字:炒饭
材料:鸡蛋.菜心.隔夜饭.
做饭:热油炒鸡蛋...鸡蛋好了之后.
把隔夜饭倒到锅里.加少许水(小半口水).
然后把饭铺平..火候放在最少,盖盖子..
这个做饭的好处是让隔夜饭结团软化.
饭炒起来更加松软.切记要小伙慢慢闷.
饭松散之后加入鸡蛋.和菜根..翻炒
最后加入菜叶和少许盐翻炒...

这个不是黄金炒饭...只是普通炒饭
材料可以自己丰富...不放盐可以放酱油.
颜色好看一些.但是相对来说容易焦//

Junnnnnnnnne319

我喜欢第二碗。。

树熊映

Junnnnnnnnne319 发表于 2013-10-3 17:36
我喜欢第二碗。。

我不会给告诉你..我吃了2碗..哈哈

Junnnnnnnnne319

树熊映 发表于 2013-10-3 17:36
我不会给告诉你..我吃了2碗..哈哈

两碗你好意思说。。
在美帝碰到这种机会，我就吃4碗！

嘟宝在LA说

好饿~~~~~

树熊映

嘟宝在LA说 发表于 2013-10-3 17:39
好饿~~~~~

你那边还没有到吃饭时间吧

树熊映

Junnnnnnnnne319 发表于 2013-10-3 17:38
两碗你好意思说。。
在美帝碰到这种机会，我就吃4碗！

我吃不下那么多啊

你要是在法拉盛.欢迎蹭饭

嘟宝在LA说

快7点了，没东西吃

树熊映

嘟宝在LA说 发表于 2013-10-3 17:48
快7点了，没东西吃

煮饭啊...

嘟宝在LA说

树熊映 发表于 2013-10-3 17:55
煮饭啊...

停水。。。现在工人师傅还在弄呢，早上9点到现在啊

树熊映

嘟宝在LA说 发表于 2013-10-3 17:56
停水。。。现在工人师傅还在弄呢，早上9点到现在啊

尼玛的.这办事效率..死的人多啊

嘟宝在LA说

树熊映 发表于 2013-10-3 17:57
尼玛的.这办事效率..死的人多啊

不是不是，是我家在收拾，把水箱移到室外去

树熊映

嘟宝在LA说 发表于 2013-10-3 17:58
不是不是，是我家在收拾，把水箱移到室外去

噢.我还以为是外面爆水管...

嘟宝在LA说

树熊映 发表于 2013-10-3 18:00
噢.我还以为是外面爆水管...

不是滴

香烟界

这个不是黄金炒饭...只是普通炒饭
材料可以自己丰富...不放盐可以放酱油.
颜色好看一些.但是相对来说容易焦//