超简单泡椒凤爪

tinaayaya · 发表于 2016-10-2 16:31:13

前两天逛中超发现了一个泡椒凤爪的料包就买来试了一下，结果味道还真的不错，比以前买的泡椒做的好吃，偶尔解解馋！以前买的泡椒做的总是味道不够，不够辣也不够咸，这个料包做的刚刚好，一包里有两小包可以做两次。

步骤很简单：
1）凤爪先剪指甲
2）沸水里放花椒、料酒煮凤爪大约十分钟，到筷子能穿过去就可以了。今天没姜了就没放，也可以再放一点儿盐
3）凤爪捞出来凉水冲一冲
4）大约500ml水把料包冲开，之后把凤爪泡进去放冰箱，说明上说泡4小时，我今天泡了大约6个小时味道不错！

为了卖相可以放点儿泡椒啊辣椒啊之类的，我手边啥都没有，卖相差了点儿，不过反正好吃就行啦