周末午餐来一发！

娜小安 · 发表于 2016-10-2 14:33:10

本帖最后由娜小安于 2016-10-2 20:35 编辑

update啦小饼干做好啦！

平时上班没时间做饭周末就待在厨房不想出来晒晒今天新鲜出炉的午饭下午准备再来一发玛格丽特小饼干

酸菜鱼
我直接用的海底捞酸菜鱼料，买过好多次每次都超成功超好吃，无限回购！鱼片就是超市买的冻的或者新鲜的tilapia鱼排回家片一下，片好了用料酒淀粉抓匀腌渍，我不是很喜欢料包里自带的腌鱼包感觉味精味太重了。做的时候料包里的各种放锅里倒水煮开，煮几分钟感觉酸菜的香味出来了把鱼片倒进去一起煮，鱼很容易熟，差不多5-10分钟就可以了！
我还加了一些木耳，以前试过加小蘑菇豆腐什么的都可以，主要料包味道很好，感觉煮什么配菜都很好吃！

口水鸡
1. 准备鸡腿，我用了三个琵琶腿，锅里倒足够没过鸡腿的水，加两整根葱，姜片，一把花椒，一颗八角烧开，放鸡腿大火煮5分钟以后转中火煮15-20分钟。
2. 煮好后放到一盆冰水里让鸡腿快速凉下来也可以让肉更紧实，这期间可以准备酱汁。拿一个小碗倒一些辣椒粉，锅里放小半碗油加热，加入蒜和小米椒爆香以后一起淋在辣椒粉上，拿勺子搅拌均匀，再加入两勺生抽一勺醋两勺几滴香油就好啦。
3. 鸡腿凉的差不多了直接用手把肉撕下来放盘子里，倒入刚刚调好的酱汁就完成啦！

再随便炒个青菜神马的，一顿丰盛的午餐就完成啦！是不是好简单