馄饨&韭菜盒

lollll · 发表于 2016-9-19 16:02:58

梅山子绳酱发表于 2016-9-19 13:03
楼主可不可以说一下买的哪一种馄饨皮？大馄饨皮都好奇怪，我已经吃了好几个月小馄饨了 ...

是在我们这边的中国超市买的因为只有一种选择所以我也没具体看叫什么
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lollll · 发表于 2016-9-19 16:03:23

gone 发表于 2016-9-19 15:56
好厉害啊

挺简单的其实～
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lollll · 发表于 2016-9-19 16:04:03

cookiesncream 发表于 2016-9-19 09:05
最爱馄饨～

我也超级喜欢吃吃不惯这边的小馄饨汤还是自己包的最好了～
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lollll · 发表于 2016-9-19 16:04:48

紫凝凝凝发表于 2016-9-19 08:42
为什么我包的馄饨肉感就不好楼主是用剁很碎的肉馅吗？

这边的肉质确实感觉没有国内的好我买的是脂肪含量多一点的那种肉馅外包装上都写了是%多少的脂肪
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lollll · 发表于 2016-9-19 16:05:20

cookie94712 发表于 2016-9-19 07:19
赞的

谢谢

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lollll · 发表于 2016-9-19 16:05:42

JULLLLY 发表于 2016-9-19 00:10
好赞！

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Sunshineamy · 发表于 2016-9-19 17:14:11

馄饨怎么包？
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lollll · 发表于 2016-9-19 17:40:14

Sunshineamy 发表于 2016-9-19 17:14
馄饨怎么包？

我是用猪肉馅,鲜虾切丁,海米,小油菜（上海青）和香菇包的，放一点香油，酱油, 盐。香菇切丁用油稍微炒一下,炒的时候加上一点味极鲜之类的酱油. 上海青开水下锅煮两分钟变绿拿出来立刻放入冰水中泡着,这样煮出来的馄饨里面的菜还是绿油油的.之后把青菜切碎并且榨出水分，将这些东西混合在一起就好啦。哦对,放一些葱末姜末去腥提味。
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陽光蘇蘇 · 发表于 2016-9-19 18:36:48

好饿啊！
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Sunshineamy · 发表于 2016-9-20 09:11:04

好棒！我对于馄饨皮，很头痛，包不出您包的这些效果
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valery1229 · 发表于 2016-9-20 09:49:47

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[主食] 馄饨&韭菜盒