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[热菜] 晒晒那些年做过的菜

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副教授

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151#
发表于 2016-8-4 19:20:39 来自手机 | 只看该作者
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初中生

Rank: 2

152#
发表于 2016-8-4 19:47:01 来自手机 | 只看该作者
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匿名
153#
匿名  发表于 2016-8-4 20:07:08
珊瑚虾用咸水洗下 口感更好
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大学生

Rank: 4

154#
发表于 2016-8-4 20:35:17 来自手机 | 只看该作者
小溏是小圆脸 发表于 2016-8-4 00:33
那时候没想那么多 只是随便找了个比较扁的盘子装的 下面应该要铺上点碎冰 ...

还是看的出用
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博士后

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最佳新人

155#
 楼主| 发表于 2016-8-4 21:02:26 来自手机 | 只看该作者
匿名者 发表于 2016-8-4 20:07
珊瑚虾用咸水洗下 口感更好

嗯嗯 下次试试
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

最佳新人

156#
 楼主| 发表于 2016-8-4 21:05:46 来自手机 | 只看该作者
冷夜清枫 发表于 2016-8-4 15:07
想问问罗宋汤的红汤底都放了什么?谢谢楼主!

一般是用牛尾汤 我不吃牛尾就改用牛腩煮的牛肉汤 然后放菜 等菜差不多软了 把番茄酱放一点点油炒一下然后倒进汤里煮 再放黄油和黑胡椒就可以啦
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博士后

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最佳新人

157#
 楼主| 发表于 2016-8-4 21:10:22 来自手机 | 只看该作者
小羚羊 发表于 2016-8-4 16:34
最后一个甜点怎么做的?还有食欲呀

泡芙塔咩 是之前论坛上看到瑞秋的教程照着做的 Costco买的小泡芙 垫成塔 然后在空袭的地方塞上水果 然后把白糖煮成焦糖 拔丝那种 用岔子沾着一圈一圈绕上去固定就可以啦
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博士后

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158#
发表于 2016-8-4 21:42:59 来自手机 | 只看该作者
有灵魂的番茄炒蛋~
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博士后

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最佳新人

159#
 楼主| 发表于 2016-8-4 22:17:15 来自手机 | 只看该作者
wiselilly 发表于 2016-8-4 21:42
有灵魂的番茄炒蛋~

为什么吖
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博士后

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160#
发表于 2016-8-4 22:18:28 来自手机 | 只看该作者

就是看起来是用心去做的一定很好吃!
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博士后

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最佳新人

161#
 楼主| 发表于 2016-8-4 22:28:48 来自手机 | 只看该作者
wiselilly 发表于 2016-8-4 22:18
就是看起来是用心去做的一定很好吃!

哈哈哈
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匿名
162#
匿名  发表于 2016-8-5 09:07:30
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副系主任

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163#
发表于 2016-8-5 12:47:20 来自手机 | 只看该作者
小溏是小圆脸 发表于 2016-8-4 21:05
一般是用牛尾汤 我不吃牛尾就改用牛腩煮的牛肉汤 然后放菜 等菜差不多软了 把番茄酱放一点点油炒一下然后倒 ...

番茄酱是ketchup吗?还是tomato sauce?
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初中生

Rank: 2

164#
发表于 2016-8-5 13:12:16 来自手机 | 只看该作者
楼主缺人帮着吃饭不!看着太赞了
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匿名
165#
匿名  发表于 2016-8-5 13:15:37
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