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楼主: Evangenline
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[教程] 自制烧腊第二弹~超美味鲜嫩的蜜汁叉烧

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教授

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31#
发表于 2016-6-24 21:54:24 来自手机 | 只看该作者
梅花肉是啥?
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博士后

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32#
发表于 2016-6-24 22:00:08 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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33#
 楼主| 发表于 2016-6-24 22:05:33 | 只看该作者

中国超市也会叫叉烧肉,你问卖肉的绝对懂。其实就是肩胛部位的上半部,blade shoulder
公众号 jollicious
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副系主任

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34#
发表于 2016-6-24 22:19:26 | 只看该作者
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系主任

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35#
发表于 2016-6-24 22:25:47 | 只看该作者
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博士后

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36#
发表于 2016-6-24 22:27:44 来自手机 | 只看该作者
Evangenline 发表于 2016-6-24 21:11
如果你那边没有中国超市的话,去西方超市买pork shoulder

谢谢
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助理教授

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最佳新人情人节限量

37#
发表于 2016-6-24 22:35:24 来自手机 | 只看该作者
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副系主任

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38#
发表于 2016-6-24 22:42:17 来自手机 | 只看该作者
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研究生

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39#
发表于 2016-6-24 22:53:13 来自手机 | 只看该作者
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系主任

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40#
发表于 2016-6-24 22:53:58 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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41#
发表于 2016-6-24 23:01:29 来自手机 | 只看该作者
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禁止发言

42#
发表于 2016-6-24 23:50:55 来自手机 | 只看该作者
论坛各个一把手
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博士后

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43#
发表于 2016-6-25 00:28:09 来自手机 | 只看该作者
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高级院士

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最佳新人常驻居民

44#
发表于 2016-6-25 01:33:18 来自手机 | 只看该作者
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副教授

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45#
发表于 2016-6-25 01:56:58 来自手机 | 只看该作者
梅花肉是什么肉呀
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