玉玉的泰式酸辣鱿鱼

金镶玉-秋莫言 · 发表于 2013-9-7 20:33:25

酸酸辣辣很好吃，可是花刀练了好久还是摔~这辈子是切不出鱿鱼的卷花了~

黄羽婷丶Louise · 发表于 2013-9-7 20:37:38

每刀相隔5mm 就可以切出卷花了~ 而且要切的深但不能切断~

金镶玉-秋莫言 · 发表于 2013-9-7 20:56:17

黄羽婷丶Louise 发表于 2013-9-7 19:37
每刀相隔5mm 就可以切出卷花了~ 而且要切的深但不能切断~

哎，切很深了，我感觉我这鱿鱼薄了点，后来一次看到买的现成的花卷，肉比我的那个厚多了

黄羽婷丶Louise · 发表于 2013-9-7 21:01:00

金镶玉-秋莫言发表于 2013-9-7 19:56
哎，切很深了，我感觉我这鱿鱼薄了点，后来一次看到买的现成的花卷，肉比我的那个厚多了
...

嗯确实要厚点好弄卷卷~

陵零 · 发表于 2013-9-7 22:11:45

而且要斜着切～

Cueman088 · 发表于 2013-9-8 20:06:02

切花刀首先得有一把锋利的好刀

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