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楼主: 黑米猫猫
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[吃货常识] 不要再生吃costco买的三文鱼了

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副系主任

奇怪的人

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最佳新人常驻居民精华达人美容达人美食达人好声音宝宝圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

16#
发表于 2016-5-10 08:45:11 来自手机 | 只看该作者
去海鲜店买sushi grade才可以
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副系主任

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17#
发表于 2016-5-10 08:51:00 来自手机 | 只看该作者
不喜欢吃生的东西
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大学生

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18#
发表于 2016-5-10 09:17:48 来自手机 | 只看该作者
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助理教授

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最佳新人

19#
发表于 2016-5-10 09:47:00 来自手机 | 只看该作者
本来就不是能生吃的等级 生吃还是去日料吧 自己也切不好
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博士后

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20#
发表于 2016-5-10 10:04:53 来自手机 | 只看该作者
ying0410 发表于 2016-5-10 08:29
所有的三文鱼都有寄生虫风险,这是鱼的问题不是costco的锅

那有寄生虫的三文鱼也不能熟吃吧??那怎么避免有寄生虫啊?突然想到饭店熟的三文鱼会不会买来其实也有寄生虫但是饭店不管就做熟了啊?细思恐极。。。
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高级院士

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21#
发表于 2016-5-10 10:05:54 来自手机 | 只看该作者
看到好几个妹子发帖都是都直接生吃, 我当时还问过超市的人,那种普通级别的是不能生吃的, 可以去日本超市买寿司级别的
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博士后

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22#
发表于 2016-5-10 10:07:16 来自手机 | 只看该作者
Costco有那种真空包装,写着挪威产的smoke的三文鱼,切成很小的薄片,三种口味,那种可以直接吃。好像是9.99$一包。
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系主任

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23#
发表于 2016-5-10 10:14:42 来自手机 | 只看该作者
好可怕 还是都不要吃生的比较好了
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博士后

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最佳新人

24#
发表于 2016-5-10 10:23:36 来自手机 | 只看该作者
我也看到昨天一个妈妈发帖子晒给孩子做的饭,里面就有自己切的生鱼片。我本想评论不可以直接吃超市里买的,但是话到嘴边又咽下去了省的麻烦。。
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副教授

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最佳新人精华达人

25#
发表于 2016-5-10 11:21:23 来自手机 | 只看该作者
costco买的三文鱼是直接片了就卖的,sashimi的三文鱼必须在零下20冰冻七天后解冻了才可以吃的
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教授

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最佳新人

26#
发表于 2016-5-10 11:52:23 来自手机 | 只看该作者
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副教授

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27#
发表于 2016-5-10 12:00:46 来自手机 | 只看该作者
一般老外超市卖的三文鱼都是一小袋真空包装很薄一片,已经腌制过的那种…还是要上日本或者韩国超市买生吃的三文鱼比较好
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博士后

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28#
发表于 2016-5-10 12:02:01 来自手机 | 只看该作者
芥末寿司_ST 发表于 2016-5-10 10:04
那有寄生虫的三文鱼也不能熟吃吧??那怎么避免有寄生虫啊?突然想到饭店熟的三文鱼会不会买来其实也有寄生 ...

任何海鲜应该都有寄生虫的吧,只要处理得当就可以吃
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大学生

Rank: 4

29#
发表于 2016-5-10 12:14:36 来自手机 | 只看该作者
海鲜都需要超低温冻死寄生虫才可以生吃。韩国超市里面就有,可以生吃的上面一般都会有sushi标志。自己冻一下不行。
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匿名
30#
匿名  发表于 2016-5-10 12:41:12
神奇的小豆 发表于 2016-5-10 10:23
我也看到昨天一个妈妈发帖子晒给孩子做的饭,里面就有自己切的生鱼片。我本想评论不可以直接吃超市里买的, ...

看到她说他们一直那么吃都好几年了…只能说心大
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