黄金炒饭！

笨猪Bonjour · 发表于 2016-4-9 17:58:43

我来分享！
我失败过无数次，不是饭粘一坨，就是饭的口感不对！

之后我领悟一个炒饭的道理！
什么都不重要！饭最重要！饭真的很重要！

材料（3人份）
饭（隔夜的饭是可以，但我尽力会煮新饭，煮饭时候水会比平常时候放少点）
蛋（4颗）
火腿（适量）
酱油（生抽，老抽）（适量）
鸡精（适量）
（什么材料都可以，只要不要太水）

1. 热锅，放油，放一半的蛋（留一半）快速翻炒！
2.马上放饭！小心电饭锅烫！（多体贴啊）

快速翻炒均匀！
3. 慢慢加蛋！慢慢加！为什么？因为要等饭吸收蛋
4. 加火腿！快速翻炒！
5. 加调味！有火腿所以少加点酱油（自己口味决定）
6. 快速翻炒快速翻炒！快速翻炒均匀！
7. 看你喜欢什么样的湿度，喜欢干点就炒久点
最重要是什么！饭是粒粒分明！