和味炒螺

Nadiaho · 发表于 2016-3-27 15:39:31

本帖最后由 Nadiaho 于 2016-3-28 12:31 编辑

好喜欢这个和味炒螺，以前在国内大街上有人卖的，但是自己做要自己嵌掉尾部所以好麻烦，现在在美国的华人超市卖的都剪好的了，那样做起来好方便

.
材料：石螺，田螺更好吃噢.
         蒜头一个
         辣椒二个
         李锦记的蒜头豆鼓酱
做法：石螺洗干净，倒盆里搓搓搓把身上的泥经过磨搽搓走，换几次水差不多干净放盆里泡下，然后捞起备用.
         辣椒和蒜头切碎备用。
         倒油在锅里把蒜头碎和辣椒碎炒香放2勺蒜蓉豆鼓酱一起翻炒（喜欢重口味可以加量）然后加入捞起的螺进去翻炒3-5分钟，放糖和盐.然后加一大碗水末过螺一点盖锅盖煮8-10分钟.水会自然收一点的.喜欢多汁可以早关火.浓味的可以多煮一到二分钟.

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joe11111 · 发表于 2016-3-27 15:54:06

WoodSide · 发表于 2016-3-27 16:04:01

这样的味道吃起来会不会太辣啊你知道南方人不太会吃辣
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Nadiaho · 发表于 2016-3-27 16:15:56

WoodSide 发表于 2016-3-27 16:04
这样的味道吃起来会不会太辣啊你知道南方人不太会吃辣

辣椒可以少放活着该放不辣的

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Yaya · 发表于 2016-3-27 16:52:30

WoodSide · 发表于 2016-3-27 17:44:27

Nadiaho 发表于 2016-3-27 16:15
辣椒可以少放活着该放不辣的

嗯好的我已经保存你的帖子了下次回家试试

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MayMayMay媚- · 发表于 2016-3-27 18:06:09

刚吃
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grandmom乐悠悠 · 发表于 2016-3-27 18:06:11

roy呢 · 发表于 2016-3-27 18:10:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

Nadiaho · 发表于 2016-3-27 18:17:39

WoodSide 发表于 2016-3-27 17:44
嗯好的我已经保存你的帖子了下次回家试试

嘻嘻，煲剧必备

加可乐一起.
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Nadiaho · 发表于 2016-3-27 18:18:14

MayMayMay媚- 发表于 2016-3-27 18:06
刚吃

我是最近才学会做，以前以为好麻烦的.
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MayMayMay媚- · 发表于 2016-3-27 18:21:50

Nadiaho 发表于 2016-3-27 18:18
我是最近才学会做，以前以为好麻烦的.

哈哈很简单的，经常做
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Nadiaho · 发表于 2016-3-27 18:26:34

MayMayMay媚- 发表于 2016-3-27 18:21
哈哈很简单的，经常做

是呀，记得妹子好像是广东话的

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MayMayMay媚- · 发表于 2016-3-27 18:34:30

Nadiaho 发表于 2016-3-27 18:26
是呀，记得妹子好像是广东话的

哈哈哈对啊咱们老乡
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Nadiaho · 发表于 2016-3-27 18:39:47

MayMayMay媚- 发表于 2016-3-27 18:34
哈哈哈对啊咱们老乡

系呀系呀

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