自己动手，丰衣足食！教你自己做豆腐花/豆腐脑

柠檬苏打水SONIA · 发表于 2013-8-16 15:40:49

本帖最后由柠檬苏打水SONIA 于 2013-8-16 14:43 编辑

QQ图片20130817063255.jpg

100克干黄豆泡水

泡开差不多是236克
QQ图片20130817063352.jpg

加水1000ML =1升入豆浆机变成豆浆 ------没有豆浆机可以加水1升直接煮熟豆子再入搅拌机搅拌后过滤得豆浆

取内酯2克，用少量冷水溶解开
QQ图片20130817063426.jpg

将豆浆加热沸腾后离火，缓慢倒入冷水溶解的内酯，一般倒一边搅拌均匀，静置半小时后，豆腐花即成，想吃甜放糖放蜂蜜，想吃咸放紫菜放虾米放榨菜，各人随意
QQ图片20130817063221.jpg

我係阿蝉 · 发表于 2013-8-16 15:41:34

好流弊啊！！！

彼岸有鬼 · 发表于 2013-8-16 15:41:49

肚子饿了

我係阿蝉 · 发表于 2013-8-16 15:42:03

之前有人发过用豆浆加gelatin做出来的效果和真的豆腐花一样

我是Umi是我 · 发表于 2013-8-16 16:09:30

膜拜啊~~！

柠檬苏打水SONIA · 发表于 2013-8-16 16:14:38

我係阿蝉发表于 2013-8-16 14:42
之前有人发过用豆浆加gelatin做出来的效果和真的豆腐花一样

哈哈，其实我是来做广告的

，因为好多妹子买了我家的调料不会用

我係阿蝉 · 发表于 2013-8-16 16:15:20

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-8-16 15:14
哈哈，其实我是来做广告的，因为好多妹子买了我家的调料不会用

啊。。。。。。。。。原来这样的啊啊

柠檬苏打水SONIA · 发表于 2013-8-16 16:16:21

我係阿蝉发表于 2013-8-16 15:15
啊。。。。。。。。。原来这样的啊啊

哈哈，科普一下

我係阿蝉 · 发表于 2013-8-16 16:17:17

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-8-16 15:16
哈哈，科普一下

那你加油！！！！

侯小梦monie · 发表于 2013-8-16 17:14:42

太牛逼哄哄了！！

袁咕哢咚 · 发表于 2013-8-17 05:20:15

太牛逼！！

iimmo · 发表于 2013-8-17 11:06:13

笨笨的我2008 · 发表于 2013-8-17 16:07:13

我上次一收到就做了，可能豆浆隔得不够干净，吃起来不够滑。明天再试试做！

Alina夭 · 发表于 2013-8-17 17:45:11

你家那个歌调料在哪买？

柠檬苏打水SONIA · 发表于 2013-8-17 19:26:39

笨笨的我2008 发表于 2013-8-17 15:07
我上次一收到就做了，可能豆浆隔得不够干净，吃起来不够滑。明天再试试做！ ...

可以用纱布隔

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