【快手菜】每个人都能学会的糖醋白菜～

alololo · 发表于 2016-3-24 18:18:26

真是一道没什么技术含量，但一般做出来都会好吃的菜啊～

1 大白菜洗干净，切好备用；葱切丝若干，备用。
2 热锅放油，加入大白菜翻炒，尽量选个大锅因为白菜没熟前比较蓬，小锅炒不开。请使劲翻炒吧。
3 白菜开始变软时，加入醋、白糖、一点点酱油，继续翻炒。
4 加入醋的白菜会迅速变软塌，然后就一直翻炒，直到炒出你喜欢的软度就够了，就可以出锅啦。
5 白菜易出水，所以这个菜炒好后可能会有很多汤汁，喜欢吃素的朋友们拿这个汤汁拌米饭吃，也挺好吃的，我还拌过荞麦面，如下图，但口感没有米饭好哟。