烤箱烤红薯，是选bake还是broil啊？

吃饱了的流浪猫

smallhui 发表于 2016-3-23 12:20
那温度设定多少度呀？也是350°么？

看地瓜大小啦，我一般设390度，我喜欢烤的火候大一点的，我都是烤日本番薯，比普通美国超市的红薯好吃，那个特别甜
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smallhui

吃饱了的流浪猫 发表于 2016-3-23 15:20
看地瓜大小啦，我一般设390度，我喜欢烤的火候大一点的，我都是烤日本番薯，比普通美国超市的红薯好吃，那 ...

第一次尝试就买了红薯，如果能烤的不错的话，下次再去大量进货！
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豆猫猫爱吃鱼

这俩有啥区别吗

吃饱了的流浪猫

smallhui 发表于 2016-3-23 14:46
第一次尝试就买了红薯，如果能烤的不错的话，下次再去大量进货！ ...

很简单的，温度高点低点都没问题，翻不翻面也没啥问题，扔进去，定时就可以了，记得烤盘里面垫锡纸，不然红薯烤出糖汁来黏在烤盘上很难刷。
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smallhui

吃饱了的流浪猫 发表于 2016-3-23 16:37
很简单的，温度高点低点都没问题，翻不翻面也没啥问题，扔进去，定时就可以了，记得烤盘里面垫锡纸，不然红 ...

我直接用锡纸包起来扔进去的 可以么……
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吃饱了的流浪猫

smallhui 发表于 2016-3-23 16:25
我直接用锡纸包起来扔进去的 可以么……

不要包锡纸，那样就会湿湿的，没有国内烤地瓜那种感觉啦，反正我是喜欢就那么光光的烤，烤出来就像是国内街边卖的那种一样。当然，这是我自己喜欢的口味
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smallhui

吃饱了的流浪猫 发表于 2016-3-23 17:28
不要包锡纸，那样就会湿湿的，没有国内烤地瓜那种感觉啦，反正我是喜欢就那么光光的烤，烤出来就像是国内街 ...

哦哦哦，我已经扔进去了…… 下次再试一下！
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辛巴巴

酱！下次试试
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Q姐好无聊

bake 好像就是烤的时候烤箱不吹风，boil就是烤的时候开热风