素馅饺子-西葫芦鸡蛋

小土豆在美国 · 发表于 2016-3-18 17:15:29

肉吃太多是不是，那就一起吃素吧！！
1. 温水和面，盖起来醒着
2.西葫芦搓丝，然后撒盐，放一边去水分
3.准备鸡蛋，我用了三个鸡蛋，每个鸡蛋打成蛋液，分三次煎鸡蛋饼，然后切成碎末
4.木耳是早晨染的，切成岁末
5.【最重要一步！！】用手挤压西葫芦，一块一块的挤压，沥出水分，然后直接和鸡蛋木耳放到一起，不需要切了
6.因为之前沥水分放过盐，所以调味道是少放盐，再放一点油，生抽，虾皮
7.均匀和好，尽量侧着放，会让多余水分
8.最后就是包啦！！！！，可以放陷多一点。因为素馅。不会腻
9.大伙开始煮吧