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初中生

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6#

楼主 |
发表于 2016-3-3 09:03:02
来自手机
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干煸菜花和宫保鸡丁我都做的不辣的版本哈~
干煸菜花:菜花洗净,锅中下油 放生姜和葱花爆香 然后转中火倒入菜花 翻炒几下 放盐 糖 生抽 醋继续翻炒 然后加一点点冷水 盖上锅盖 转大火焖一两分钟即可 最后撒上葱末装饰即可
宫保鸡丁:鸡腿剔骨切丁(比较喜欢用鸡腿 比较嫩 )放盐 生抽 料酒 醋 糖 水淀粉腌制15分钟 葱切段 姜切丝 蒜切片 黄瓜或者青椒切丁 锅中倒入少许油 放入郫县豆瓣酱 炒出红油后放葱姜蒜爆香 放入鸡肉 炒至变色 然后加料酒 醋 糖 盐调味儿 放入花生和黄瓜丁或者青椒丁翻炒至黄瓜丁或青椒丁熟之后 倒入水淀粉勾芡即可出锅 来自: iPhone客户端 |
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