【煮意】炒地瓜叶，贡丸汤，酱爆肉丝，etc...

olalaa

艾玛，要纪念一下这历史性的一刻，煮饭的蓝人最美！


卖相不是那么好，大家手下留情。。。


拌海带
海带+醋+蒜

炒地瓜叶
食材：地瓜叶，大蒜四粒，盐，鸡精粉， 料酒
制作方法：1、清炒地瓜叶摘掉的根茎部分，洗净。蒜去皮，用刀剁成蒜蓉。  　　2、锅中烧开水，水开后点入几滴植物油以及少许的盐，而后将地瓜叶放入，焯水20秒，捞出控水。  　　3、炒锅烧热，倒入植物油，快速将蒜蓉放入，煸炒几下后，将焯好的地瓜叶放入，快速翻炒几下。  　　4、用盐、鸡精粉和少许料酒调和在一起的芡汁勾薄芡，出锅装盘，即可。
贡丸汤
食材：牛丸，鱼丸，（你喜欢的丸）芹菜，香菜，盐，鸡精粉，胡椒粉制作方法：

1.热水以汤碗装盛，加入各种丸，覆盖，高火烹煮15分钟左右至滚。
2.出炉后，加入精盐、味精适量。黑胡椒少许，热水3杯半。洒上芹菜末，香菜末，黑胡椒即可。

酱爆肉丝
食材：

油，鸡精，料酒，甜面酱，白糖，食盐，淀粉，大葱，鸡蛋清

制作方法：

1.      大葱切丝，猪肉切丝

2.      猪肉放入料酒，淀粉抓匀，再放入半个鸡蛋清，抓匀

3.      起油锅，猪肉炒至变色

4.      放入盐，白糖炒匀，再放入葱丝

5.      快速翻炒，加鸡精调匀即可

炸猪排。。。
食材：剔下来的猪骨，花椒粉，孜然粉，BBQ seasoning
制作方法：各种Seasoning腌制猪骨，高火炸熟即可

~END~

littleflower

要是我老公下厨能做那么好 就好了...........

我係阿蝉

地瓜叶很好吃啊！！！！我喜欢

覌音瑤变兔子了

olalaa

littleflower 发表于 2013-8-5 14:24
要是我老公下厨能做那么好 就好了...........

。。。我也是百年不遇啊，而且他煮的比我的好吃

olalaa

我係阿蝉 发表于 2013-8-5 14:29
地瓜叶很好吃啊！！！！我喜欢

我是第一次吃！不错吃！就是有点点点点老了。。。

olalaa

覌音瑤变兔子了 发表于 2013-8-5 14:30

CiCi加州小买家

我看到了金针菇
你好幸福啊！！！

olalaa

CiCi加州小买家 发表于 2013-8-5 14:44
我看到了金针菇
你好幸福啊！！！

论坛的妹子卖给我两大包金针菇，
这辈子第一次吃，好吃死了！
不过被我爸骂死，说居然用UPS买吃的。。。

嘟宝在LA说

猪排看着不错

CiCi加州小买家

olalaa 发表于 2013-8-5 14:46
论坛的妹子卖给我两大包金针菇，
这辈子第一次吃，好吃死了！
不过被我爸骂死，说居然用UPS买吃的 ...

呵呵，怎么会

olalaa

CiCi加州小买家 发表于 2013-8-5 14:49
呵呵，怎么会

可能因为他不能吃辣吧

CiCi加州小买家

olalaa 发表于 2013-8-5 14:51
可能因为他不能吃辣吧

厄。。。

平平14

你老公好会做~~~~俺家那位只会做炒饭和牛排。。。。。。

我爱322

好幸福啊！！！