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微论坛 › 北美吃货 › 【年夜饭】活动预热话题，什么菜是你家过年必做的呢 ...

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楼主: 豆猫猫爱吃鱼

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[活动] 【年夜饭】活动预热话题，什么菜是你家过年必做的呢

豆猫猫爱吃鱼

Rank: 18

16^#

楼主| 发表于 2016-2-2 23:32:05 来自手机 | 只看该作者

kisstine12 发表于 2016-2-2 23:28
去年在美國太懶沒做炸排骨，炸了花枝丸也超好吃

炸花枝

我好想吃炸的
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kisstine12

Rank: 13

17^#

发表于 2016-2-2 23:35:19 | 只看该作者

豆猫猫爱吃鱼发表于 2016-2-2 22:32
炸花枝我好想吃炸的

快做快做過年曬照片

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豆猫猫爱吃鱼

Rank: 18

18^#

楼主| 发表于 2016-2-2 23:38:52 来自手机 | 只看该作者

kisstine12 发表于 2016-2-2 23:35
快做快做過年曬照片

减肥不能吃
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吾蒸FISH

头衔又是干嘛滴?

Rank: 15

19^#

发表于 2016-2-3 00:15:55 | 只看该作者

无鸡不成宴, 所以肯定会有鸡,一般是白切鸡.
其实做法很简单,煲一锅热水,把整只鸡 (当然要洗干净,不切不剥皮) 放进热水,等水再次热烧滚后,关火, 等40-45分钟(看鸡大小),所以捞上来就已经熟了! 这里可以加多一个步骤,就是用冰水浇一下热鸡,会皮弹而且有那层冰透明油.
弄个姜葱油, 跟外面的白切鸡差不多. 好吃!

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豆猫猫爱吃鱼

Rank: 18

20^#

楼主| 发表于 2016-2-3 00:20:17 来自手机 | 只看该作者

吾蒸FISH 发表于 2016-2-3 00:15
无鸡不成宴, 所以肯定会有鸡,一般是白切鸡.
其实做法很简单,煲一锅热水,把整只鸡 (当然要洗干净,不切不剥皮 ...

我也喜欢吃，但是自己不敢做，怕弄不熟

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吾蒸FISH

头衔又是干嘛滴?

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21^#

发表于 2016-2-3 00:28:10 | 只看该作者

豆猫猫爱吃鱼发表于 2016-2-2 23:20
我也喜欢吃，但是自己不敢做，怕弄不熟

熟的, 浸热水45分钟肯定熟. 如果买的鸡比较大的话,一个小时最多就完全熟了.

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吾蒸FISH

头衔又是干嘛滴?

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22^#

发表于 2016-2-3 00:29:24 | 只看该作者

豆猫猫爱吃鱼发表于 2016-2-2 23:20
我也喜欢吃，但是自己不敢做，怕弄不熟

我试了很多次,而且浸泡完的热水还可以继续用来煲汤.所以我们要弄白切鸡都是周末,顺便可以煲汤.

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Penancelol

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23^#

发表于 2016-2-3 09:35:10 | 只看该作者

肉酿面筋，百叶包和蛋饺。

生性随和，但不怕贱人

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tyzzzz

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24^#

发表于 2016-2-3 09:40:35 来自手机 | 只看该作者

番茄炒蛋

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H-小梅-

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

25^#

发表于 2016-2-3 09:46:35 来自手机 | 只看该作者

发菜汤，鸡鹅一定要的，鱼，什么粉丝，还有生菜，太多，以前奶奶在的时候还比较正宗，现在年夜饭基本就是随便吃，不过鸡一定要，爸爸说无鸡不成宴
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Lady凌雁

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26^#

发表于 2016-2-3 09:58:23 来自手机 | 只看该作者

娘家是油爆虾红烧牛肉什锦菜婆家是蟹黄年糕三鲜汤
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爱厨房的小娘子

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27^#

发表于 2016-2-3 10:00:10 来自手机 | 只看该作者

求年夜饭菜单！！！现在正发愁做什么呢
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任包包大人啊

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28^#

发表于 2016-2-3 10:26:16 来自手机 | 只看该作者

全家福

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L姓某某人

Rank: 11

29^#

发表于 2016-2-3 11:32:49 来自手机 | 只看该作者

排骨藕汤腊肉菜苔藕夹鱼圆子

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wybzd0201

Rank: 5 Rank: 5

30^#

发表于 2016-2-3 11:36:04 来自手机 | 只看该作者

红烧肉里面放元宝蛋，煮一锅鸡汤里面放鱿鱼海参蛋饺啥的，还有就是各种熟肉拼一个大拼盘！
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