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[甜品] 烤双皮奶,适合冬天吃的超级简单甜品

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博士后

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46#
发表于 2015-12-8 15:54:12 来自手机 | 只看该作者
大大桂 发表于 2015-12-8 09:37
淡奶油是指 half n half 吗?还是whipped cream? 求指教

应该是whipped cream
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高中生

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47#
发表于 2015-12-8 15:57:22 来自手机 | 只看该作者
请问 不加淡奶油 可以出这个效果吗?
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初中生

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48#
发表于 2015-12-8 16:16:21 来自手机 | 只看该作者
怎么大家搜这么心灵手巧
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版主

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最佳新人购物达人常驻居民时尚达人

49#
发表于 2015-12-8 16:19:00 来自手机 | 只看该作者
mark
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助理教授

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50#
发表于 2015-12-8 16:27:22 来自手机 | 只看该作者
想吃 我妈不让用我家烤箱
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系主任

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51#
发表于 2015-12-8 16:58:54 来自手机 | 只看该作者
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大学生

Rank: 4

52#
发表于 2015-12-8 17:10:26 来自手机 | 只看该作者

一直以为淡奶油是heavy cream额...原来不是
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助理教授

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53#
发表于 2015-12-8 17:38:23 来自手机 | 只看该作者
谜之淡奶油
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系主任

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54#
发表于 2015-12-8 17:41:44 来自手机 | 只看该作者
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博士后

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55#
发表于 2015-12-8 17:41:45 来自手机 | 只看该作者
第一部淡奶油加多少?后面加的奶油是什么,可否上图?
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研究生

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56#
 楼主| 发表于 2015-12-8 17:47:52 | 只看该作者
划水小马甲 发表于 2015-12-8 15:57
请问 不加淡奶油 可以出这个效果吗?

那最好用全脂奶
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研究生

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57#
 楼主| 发表于 2015-12-8 17:48:50 | 只看该作者
月牙弯弯 发表于 2015-12-8 02:34
楼主用的淡奶油是哪种?可否拍个图?

更新了材料图
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研究生

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58#
 楼主| 发表于 2015-12-8 17:50:11 | 只看该作者
zml0703 发表于 2015-12-8 17:41
第一部淡奶油加多少?后面加的奶油是什么,可否上图?

先加奶油后加奶,这样为了搅拌均匀,因为奶油比较稠,或者直接用全脂奶效果应该也差不多
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研究生

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59#
 楼主| 发表于 2015-12-8 17:51:20 | 只看该作者
猪大宝 发表于 2015-12-8 09:03
牛奶是不是要用全脂的?

我用的脱脂的,因为平时也可以喝,全脂的话应该会更香浓
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研究生

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60#
 楼主| 发表于 2015-12-8 17:52:58 | 只看该作者
大大桂 发表于 2015-12-8 09:37
淡奶油是指 half n half 吗?还是whipped cream? 求指教

half half 的话就一半half half一半牛奶吧,不用放奶油了,这样比例应该刚好。
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