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微论坛 › 北美吃货 › 作为吃货的我有问题，请同是吃货的人来解答 ...

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[甜品] 作为吃货的我有问题，请同是吃货的人来解答

Monkey爱美丽

Rank: 11

电梯直达

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楼主

发表于 2013-7-8 00:02:58 来自手机 | 只看该作者回帖奖励

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哈，吃货你好

下载了下厨房，作甜品经常会提到淡奶油，都不知道是什么东西来的，有伟大的吃货晓得么？

美国超市里有卖么？长什么样子？叫什么呢？

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我係阿蝉

Rank: 13

沙发

发表于 2013-7-8 00:05:45 | 只看该作者

本帖最后由我係阿蝉于 2013-7-8 21:27 编辑

⋯

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stonelv312

Rank: 8 Rank: 8

板凳

发表于 2013-7-8 00:07:21 | 只看该作者

我係阿蝉发表于 2013-7-7 23:05
Whipping cream? 超市一般跟牛奶啊coffee creamer放一起的

是whipped light cream吧？在超市卖鲜奶的那里

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我係阿蝉

Rank: 13

地板

发表于 2013-7-8 00:16:05 | 只看该作者

本帖最后由我係阿蝉于 2013-7-8 21:28 编辑

⋯

点评

铝罐的是炼奶了发表于 2013-7-8 00:20

好歹我也做过甜品好不好是纸盒装的啦发表于 2013-7-8 00:19

哦是用铝罐装的。。。劲啊，五谷不分的你都识呢个！发表于 2013-7-8 00:17

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Monkey爱美丽

Rank: 11

5^#

楼主| 发表于 2013-7-8 02:01:53 来自手机 | 只看该作者

淡奶油不是膏体是液体么？

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MK悠闲的被啃着

Rank: 11

6^#

发表于 2013-7-8 02:48:10 | 只看该作者

就是鲜奶油

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平平14

Rank: 13

7^#

发表于 2013-7-8 06:15:39 | 只看该作者

whipped cream

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猫仔maozai

Rank: 11

8^#

发表于 2013-7-8 07:31:42 | 只看该作者

我係阿蝉发表于 2013-7-7 23:05
Whipping cream? 超市一般跟牛奶啊coffee creamer放一起的

那evaporated milk是啥？

点评

淡奶就是浓缩奶。1份鲜奶煮成半份发表于 2013-7-8 23:28

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伯伯无敌

Rank: 11

9^#

发表于 2013-7-8 08:14:53 | 只看该作者

Monkey爱美丽发表于 2013-7-8 01:01
淡奶油不是膏体是液体么？

是液体～做burlee不用打发直接做就行，做蛋糕的时候需要打发～不是膏状的～
有那种就是直接喷出来是膏状的奶油可以用～那种总觉得热量稍微有点点高～

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伯伯无敌

Rank: 11

10^#

发表于 2013-7-8 08:15:23 | 只看该作者

猫仔maozai 发表于 2013-7-8 06:31
那evaporated milk是啥？

是奶粉么。。。

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绛茗-安

Rank: 13

11^#

发表于 2013-7-8 10:41:29 | 只看该作者

whipped cream，液体，比较粘稠，纸盒装

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猫仔maozai

Rank: 11

12^#

发表于 2013-7-8 10:46:40 | 只看该作者

伯伯无敌发表于 2013-7-8 07:15
是奶粉么。。。

不是，也是罐頭裝的，液體，不是煉奶，淡的不甜，但通常放附近。我lg叫那只做花奶。但我搞不清楚

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我係阿蝉

Rank: 13

13^#

发表于 2013-7-8 11:07:43 | 只看该作者

本帖最后由我係阿蝉于 2013-7-8 21:27 编辑

⋯

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CiCi加州小买家

吃货要吃到天荒地老

Rank: 14

14^#

发表于 2013-7-8 13:45:35 | 只看该作者

whipped light cream吧

梦是好梦可惜被打上了马赛克， CiCi别向这操蛋的世界投降！

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Monkey爱美丽

Rank: 11

15^#

楼主| 发表于 2013-7-8 22:02:08 来自手机 | 只看该作者

我係阿蝉发表于 2013-7-8 10:07
回答Whipped cream的人都。。。google一下啦看看吧。。。

错的么？

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