#经验# crock pot 4夸脱慢炖锅+超详细鸡汤教程

lee0903 · 发表于 2015-10-5 08:29:08

J.Gu 发表于 2015-10-5 05:59
这锅除了煲汤能煮粥什么的吗？定时后到时间是自己会切断电源是吧？

我买的基本款木有定时功能妹子可以买有timer的那一种

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lee0903 · 发表于 2015-10-5 14:06:11

J.Gu 发表于 2015-10-5 05:59
这锅除了煲汤能煮粥什么的吗？定时后到时间是自己会切断电源是吧？

可以炖菜红烧肉等等（都需要去血水红烧肉等最好先炒糖色再炖）煮粥也很赞。
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大圆脸 · 发表于 2015-10-5 20:50:58

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lee0903 · 发表于 2015-10-6 09:28:42

爱厨房的小娘子发表于 2015-10-4 08:10
我也用它炖汤

妹子的ID已经说明一切

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RhiemmieYum · 发表于 2015-10-6 12:06:14

Mark 周末钝

爱厨房的小娘子 · 发表于 2015-10-6 15:03:04

lee0903 发表于 2015-10-6 09:28
妹子的ID已经说明一切

艾玛，我都被你整羞涩了，哈哈
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drorange · 发表于 2015-10-6 23:31:51

讲真的，这种cornish hen童子鸡炖汤蛮奇怪的，不过好像美国也买不到什么适合炖汤的好鸡，特别想喝鸡汤估计也只能买这种了。我在加州这里，fb上有团购走地鸡的group，还算不错。不过cornish hen真的没有必要炖这么久，抠门主妇表示好浪费电，我一般用cornish hen做口水鸡／白斩鸡，冷水下锅，煮开之后最小火，焖二十分钟之后放到冰水里。

angelina001 · 发表于 2015-10-7 20:40:40

太能干了

水果君 · 发表于 2015-10-8 02:06:40

jessiedanwang · 发表于 2015-10-8 10:31:11

本帖最后由 jessiedanwang 于 2015-10-8 10:35 编辑

lz應該在煲湯時加一點點料酒，會更香的。我上次是用砂鍋煲的也是一整只雞，但是我的雞是新鮮的.是人家剛宰殺完送貨到門口的.我把材料塞在雞肚子裡，有香菇，蟶幹，枸杞，姜，蔥。然後湯水裡也加了這些最後加點料酒。煲出來真的是超級香的.連雞肉都很有味道，特別好吃呢

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jessiedanwang · 发表于 2015-10-8 10:32:33

不過我的雞是新鮮的雞，是人家剛宰殺好然後送貨到門口的
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lee0903 · 发表于 2015-10-8 10:34:44

jessiedanwang 发表于 2015-10-8 10:32
不過我的雞是新鮮的雞，是人家剛宰殺好然後送貨到門口的

新鲜的鸡更棒啊！！！我写了啊去血水两个半料酒瓶盖的量。炖汤是两个料酒瓶盖的量
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jessiedanwang · 发表于 2015-10-8 10:37:31

lee0903 发表于 2015-10-8 10:34
新鲜的鸡更棒啊！！！我写了啊去血水两个半料酒瓶盖的量。炖汤是两个料酒瓶盖的量 ...

可能帖子太長。我漏看了

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lee0903 · 发表于 2015-10-8 10:37:54

jessiedanwang 发表于 2015-10-8 10:31
lz應該在煲湯時加一點點料酒，會更香的。我上次是用砂鍋煲的也是一整只雞，但是我的雞是新鮮的.是人家剛宰 ...

ps.妹子看图片感觉。。血没有完全去掉建议你炖到水开时用漏勺打掉浮沫

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lee0903 · 发表于 2015-10-8 10:39:57

jessiedanwang 发表于 2015-10-8 10:37
可能帖子太長。我漏看了

是的这长长长的帖子

我这其实本来是教一个不会做菜的孩子炖汤。。。后来发现可以直接po在晒货版当测评
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