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楼主: 日日败家女
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[甜品] 第一次做姜汁撞奶成功了

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博士后

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16#
发表于 2015-8-25 22:32:35 来自手机 | 只看该作者
做了几次,没次成功
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院士

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常驻居民最佳新人

17#
发表于 2015-8-25 22:37:19 来自手机 | 只看该作者
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

18#
 楼主| 发表于 2015-8-25 22:39:52 来自手机 | 只看该作者
liuvn 发表于 2015-8-25 22:32
做了几次,没次成功

嗯....就煮热d奶 放凉一会儿就倒进碗里 大概等10分钟+ j就可以吃了。   没什么特别啊。
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禁止发言

19#
发表于 2015-8-25 23:06:18 | 只看该作者
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

最佳新人常驻居民

20#
发表于 2015-8-26 08:57:24 | 只看该作者
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副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

21#
发表于 2015-8-26 10:00:57 | 只看该作者
garychen529 发表于 2015-8-25 20:22
Non-Homogenized (有时候瓶子/盒子上也会写Cream on top) 的 Whole Milk (全脂奶) + 老姜
温度对的话就很 ...

姜汁要多少好呢?
没有温度计
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博士后

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22#
发表于 2015-8-26 10:32:55 | 只看该作者
好厉害
资深老吃货一枚
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高中生

Rank: 3Rank: 3

23#
发表于 2015-8-26 10:40:37 来自手机 | 只看该作者
教程教程,求妹子发个教程来
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博士后

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24#
 楼主| 发表于 2015-8-26 10:54:00 来自手机 | 只看该作者
-鼹鼠姐 发表于 2015-8-26 10:00
姜汁要多少好呢?
没有温度计

我只给少少 如果你喜欢辣就放多一点 看自己的口味    奶煮开大概160F 大概等5分钟就降下差不多100F.  妹子的教程说奶80F才倒。 我心急等不了那么久 120F 我就倒进去也没问题
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

25#
 楼主| 发表于 2015-8-26 10:54:41 来自手机 | 只看该作者
FGJudith 发表于 2015-8-26 10:40
教程教程,求妹子发个教程来

我晚一点update
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

26#
发表于 2015-8-26 11:37:21 来自手机 | 只看该作者
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科学家

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

27#
发表于 2015-8-26 11:52:28 | 只看该作者
厉害
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

28#
发表于 2015-8-26 12:14:00 | 只看该作者
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副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人

29#
发表于 2015-8-26 14:04:50 | 只看该作者
一shi是个好学校
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博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

30#
发表于 2015-8-29 23:32:50 来自手机 | 只看该作者
一次都没成功过
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