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微论坛 › 北美吃货 › 《无名字的茄瓜》( •́ ⍨ •̀)

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楼主: 小四

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[综合菜品] 《无名字的茄瓜》( •́ ⍨ •̀)

小四

Rank: 12

16^#

楼主| 发表于 2013-5-31 19:57:47 | 只看该作者

晨曦的象象发表于 2013-5-31 18:53

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zhengkyle1

Rank: 15

17^#

发表于 2013-5-31 20:01:53 | 只看该作者

小四发表于 2013-5-31 18:57
啊~~长知识啦！谢谢亲~~
下次试试。。。
我们之前试过蒸，不过蒸来蒸去也没有油泡的那种感觉。。

用盐也没有油泡的感觉啊！油泡是最有感觉的，茄子就喜欢油，但是是真的好多好多油，吃多了也不健康。

各种手工做的萌物~羊毛毡防尘塞~医生包~钱包~姨妈包~护照夹~

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小四

Rank: 12

18^#

楼主| 发表于 2013-5-31 20:03:03 | 只看该作者

zhengkyle1 发表于 2013-5-31 19:01
用盐也没有油泡的感觉啊！油泡是最有感觉的，茄子就喜欢油，但是是真的好多好多油，吃多了也不健康。
...

那就是用盐也是软了而已？

对啊！每次吃到底都是油啊！！！
不过又好好吃喔

点评

不过估计下锅炒的时候下多点油会有点介乎蒸与用油之间。发表于 2013-5-31 20:05

对的，就是软了而已，香味什么的还是得要用油。发表于 2013-5-31 20:04

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我係阿蝉

Rank: 13

19^#

发表于 2013-5-31 20:22:53 | 只看该作者

汤！

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小婧子yuan

玻璃心的女汉纸

Rank: 12

20^#

发表于 2013-6-1 00:55:58 | 只看该作者

我们叫鱼香茄子，哈哈，有点像啦，也是辣椒酱、糖，还有蒜末

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adbei

被叫成阿北的南方妹纸

Rank: 16

21^#

发表于 2013-6-1 13:03:21 | 只看该作者

哈哈，我也会炒各种丁丁

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