求问牛排除煎还可以怎么弄？

喵喵嚓嚓 · 发表于 2015-8-18 14:36:43

烤啊，煮啊，焖啊
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109011 · 发表于 2015-8-18 14:43:33

牛肉干

happylulu · 发表于 2015-8-18 16:16:56

突然想起：孜然牛肉。。

ying0410 · 发表于 2015-8-18 16:57:18

煎的话记得先放到室温，大火两面15秒，中火两面三分钟，具体时间根据厚度自己掌握，出锅放5分钟再切，基本不会太难吃……

ying0410 · 发表于 2015-8-18 16:59:38

用柚子蜜加酒酱油腌半小时，大火一面煎1分钟，出锅切条，再丢回锅里跟腌料一起煮，水收干了就是蜜柚牛排啦。

今天天气好晴朗 · 发表于 2015-8-18 17:45:46

做蒜子牛肉粒香爆了
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kisstine12 · 发表于 2015-8-18 18:08:10

捨得的話，煮羅宋湯

白小葳_BFA · 发表于 2015-8-18 23:06:52

yanyanchen 发表于 2015-8-18 13:53
之前买那些很嫩的。这次去看到有organic的卖，就买回来。谁知....

估计是因为肉质太瘦了= =
拿刀背剁一剁拿黄油煎快速试试看看

小团子_angela · 发表于 2015-8-19 04:20:00

碳烤

Cueman088 · 发表于 2015-8-19 11:53:24

yanyanchen 发表于 2015-8-18 12:56
每次都一样做法，这次真太难嚼了

那就是真心技术一直有问题

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