❤︎你饿不饿❤︎ 来份白菜清汤鸡煲｜点赞✔︎加精✔︎

cocoole

「菜前准备」

1.鸡腿洗净剁成块，用麻油，盐，白胡椒，黑胡椒腌制10-15分钟。

2.切姜蒜末，备用。

3.白菜洗净切小块备用。

4.用热水浸泡粉丝至软，然后滤干备用。

5.准备油豆腐先用清水冲洗下。

6.煮热开水。

「调味料」

白酒，香油，椒盐，糖，鸡汤

「做法」

1.加入少量油，放入刚提前切好的姜蒜末爆香。

2.然后倒入鸡块炒至金黄。

3.倒入白酒，继续炒。（可以用任何料酒代替白酒）

4.翻炒30秒后，加入热开水和鸡汤。

5.水量线与菜齐平，盖上锅盖中火煮10分钟。

6.煮至10分钟后，开盖加入油豆腐，大概3-5分钟。

7.加入切好的白菜。

8.待白菜煮软后，加入泡好的粉丝，煮大概1分钟。

9.倒入麻油，椒盐和少许糖，轻轻搅拌均匀。

10.最后加上少许葱花，就完成啦~

Tips:

1.用煮开的热水，原因是热水倒入沸腾的锅中，鸡吃起来会更嫩和味道出来的更棒。

一锅清汤鸡煲就这样出生了! 简单方便，一口鸡肉一口蔬菜，鸡汤还可以泡饭。omg～

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水果君

棒！！

grandmom乐悠悠

grace_reality

赞！明天就行动，这小油豆腐哪买？

shuimu

美翻了
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redcat2011

迷糊杨爱犯困

集合了所有我爱吃的，下次试试，多谢lz分享！

liumama

這絕對是我的菜
我有胃潰瘍
這道菜完全不辣
讚啦

SHERYNN

这个好!

kkaren

厉害！

dazi

cocoole

grace_reality 发表于 2015-8-9 16:04
赞！明天就行动，这小油豆腐哪买？

中国超市都有得卖

huamaomao

Ms-PUMPKIN

grace_reality 发表于 2015-8-9 16:04
赞！明天就行动，这小油豆腐哪买？

那个叫小豆泡，中国超市一般都有卖
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