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日志

分享 近代花茶文化
2017-9-12 10:50
冰心独爱茉莉花茶 冰心,现代长寿作家之一,享有九十九岁的高寿(1900-1999年)。冰心的祖籍福建长乐横岭村人是个盛产茉莉花的地方,出生地福州又是盛产花茶的集散地。因冰心从小生活在嗜茶的家庭中,从而影响了她的一生。 据了解,冰心之所以偏爱茉莉花茶,一方面因为冰心的家乡长乐是茉莉花的主要产地。另一方面,冰 ...
个人分类: 工艺花茶|342 次阅读|0 个评论
分享 花茶的存储方式
2017-9-12 10:19
买回家的花茶应注意预防虫蛀与受潮,也要避免阳光直射而使花草变脆或变质。 1.密封包装是最佳的方式 花茶 花茶 密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。 另外,可以放在保鲜 ...
个人分类: 工艺花茶|337 次阅读|0 个评论
分享 冲破方法与副作用
2017-9-12 10:18
冲泡方法 用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶,用以独啜,待客则用较大茶壶,冲以沸以,三五分钟后饮用,可续泡一二次。 副作用 自古以来就是爱美女士的最爱,《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效 ...
个人分类: 工艺花茶|320 次阅读|0 个评论
分享 价值功效
2017-9-12 08:54
养生花茶 配方1:桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭。 配方2:甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气,提供免疫力。 配方3:洋甘菊=长期便秘、肠内净化。 配方4:茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、消化不良。 配方5:七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何胆固醇水平降低。 以上5个 ...
个人分类: 工艺花茶|330 次阅读|0 个评论
分享 花茶的品种
2017-9-12 08:41
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶,根据所用的鲜花不同,还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作,也有用红茶制作的。 除了上述茶配花外,现今市场亦把单纯的干花、干花蕾制成的饮品称花草茶。流行的有玫瑰花茶、勿忘我花茶、金盏花茶、百合花茶等等。 玫瑰花茶 玫瑰花味 ...
个人分类: 工艺花茶|331 次阅读|0 个评论
分享 花茶的制作工艺
2017-9-12 07:46
高档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。 提花 在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花,要选择晴天采的朵大饱满的优质花,鲜花的开放度 ...
个人分类: 工艺花茶|315 次阅读|0 个评论
分享 花茶的起源
2017-9-12 07:42
花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮 ...
个人分类: 工艺花茶|146 次阅读|0 个评论
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