#献丑#水果戚风蛋糕

乌拉拉巫婆 · 发表于 2015-2-24 15:18:51

angela_小团子发表于 2015-2-24 13:17
walmart工具也很便宜

关键就是还没来得及买工具看了菜谱就按耐不住了

乌拉拉巫婆 · 发表于 2015-2-24 15:19:12

caobing 发表于 2015-2-24 09:20
筷子打的~~~~~~请受我一拜~~~去walmart买个blender吧，20块钱，特别好用，10分钟搞定 ...

买的工具在路上哈哈

蛋， · 发表于 2015-2-24 15:55:14

看起来好好哦

angela_小团子 · 发表于 2015-2-24 16:03:04

乌拉拉巫婆发表于 2015-2-24 14:18
关键就是还没来得及买工具看了菜谱就按耐不住了

哈哈你太牛了用筷子打打到一半我觉得我就放弃了。。。

呆呆木瓜USA · 发表于 2015-2-24 16:16:35

La盘丝洞de天天 · 发表于 2015-2-24 18:03:44

看着好吃！

Doudou_NJ出闲置 · 发表于 2015-2-24 18:16:53

Rebecca俏文周 · 发表于 2015-2-25 08:17:23

乌拉拉巫婆发表于 2015-2-24 05:37
发不起来是不是蛋白打发的问题
时间我都没注意反正感觉差不多了就拿出来了每个烤箱脾气不同 ...

我蛋白打硬了诶就是发不起来不知道为什么可能是我比例配错了你蛋黄要打出泡吗？

乌拉拉巫婆 · 发表于 2015-2-25 08:39:16

Rebecca俏文周发表于 2015-2-25 07:17
我蛋白打硬了诶就是发不起来不知道为什么可能是我比例配错了你蛋黄要打出泡吗？ ...

蛋黄没有呀蛋黄我就搅拌搅拌～
还有一个原因就是你混合蛋黄蛋白的时候是不是搅拌过度消泡了？

lisa · 发表于 2015-2-25 17:43:40

挺好看的啊

Rebecca俏文周 · 发表于 2015-2-26 01:43:23

乌拉拉巫婆发表于 2015-2-25 07:39
蛋黄没有呀蛋黄我就搅拌搅拌～
还有一个原因就是你混合蛋黄蛋白的时候是不是搅拌过度消泡了？ ...

我不知道可能是吧消泡的样子是怎样的？

乌拉拉巫婆 · 发表于 2015-2-26 07:08:44

Rebecca俏文周发表于 2015-2-26 00:43
我不知道可能是吧消泡的样子是怎样的？

好像蛋糕发起来就是靠的蛋白打发后里面的泡泡你搅拌的太久泡泡没了就不容易发起来了

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