急求做生日蛋糕的方法

woshi五

有滴。
低筋面粉就是cake flour
高筋面粉是bread flour
你如果买cake flour这种，是要你自己打发呀什么的。

一般超市里有那种已经调好的另一种粉，什么brownie呀，corn bread呀，那有一种。
这种是回家直接和水（或者鸡蛋）放烤盘上烤的。

如果你是从来没做过，建议你买那种调好的粉。
蛋糕底一般无非是戚风蛋糕（号称很难），海绵蛋糕，你还得裱花呀，买抹刀呀。
要弄一堆 东西，一般弄完一次就再也不想弄了……