求问蘑菇的做法

RiceLt

有一个很简单的方法。

1 把蘑菇梗去掉，只留帽子的部分。
2 放一点油在平底锅里，7成热（如果lz的炉子是10个level的heat，就放level 7）
3 把蘑菇伞面朝下（小杯子的感觉）铺满平底锅
4 洒一点盐，胡椒，孜然粉在蘑菇盅里。
5 盖上锅盖，等5-10分钟，蘑菇盅里会熬出蘑菇汁。
6 然后整个锅子放上餐桌，冷却一点就可以勺子盛蘑菇，喝蘑菇汁。

ps：这个用于那种棕色的蘑菇。

amandaS

RiceLt 发表于 2014-12-6 16:42
有一个很简单的方法。

1 把蘑菇梗去掉，只留帽子的部分。

太感谢啦！！！我下次试试