孜然烤羊肉--家乡的味道

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-4 23:36:53

sitsatsat 发表于 2014-12-4 22:35
楼主哪里人？必须是北方人吧？

哈哈，长江流域～

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-6 12:37:02

子涵是个死小孩发表于 2014-12-6 09:25
来汇报啦：今天买了羊排已经烤上啦

好哈！切记！出水了一定要中途倒掉！再来反馈下好吃不！

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-6 15:15:37

wwww 发表于 2014-12-6 13:47
你家新疆的？

长江流域

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-6 21:02:47

sitsatsat 发表于 2014-12-6 19:56
楼主孜然粒粒在哪里买的啊。中国超市才有吧

是的~

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-12 13:37:58

serena840118 发表于 2014-12-12 00:04
请问在哪买到的孜然粒，这边都是孜然粉啊？求问求问

亚洲超市
你去亚米看看》

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-17 22:50:59

RiceLt 发表于 2014-12-17 20:42
今天尝试了一下，失败了 T_T

为啥为啥？水太多吗？

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-17 22:55:28

RiceLt 发表于 2014-12-17 21:52
是啊……变成蒸汽羊肉了

之前腌制的时候，感觉已经出来好多水了……我是从costco入的羊肉 ...

没事儿的，那你就多烤一会啊
你家的烤箱是那种很大的吗？

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-17 22:59:04

RiceLt 发表于 2014-12-17 21:57
是很大的烤箱。上下都可以加热。我把肉放在距离烤箱顶最近的加热的地方，开到500°……还是没有mm羊肉烤 ...

那可能真要中途把水倒一些
然后洋葱本身也会出水不然就少用点洋葱

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-17 23:02:11

RiceLt 发表于 2014-12-17 22:01
有道理！估计是洋葱忒多了。下次接着做！羊肉串儿是我一生挚爱

恩恩下次一定成功！
到时候在交流！

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-17 23:05:15

RiceLt 发表于 2014-12-17 22:03
没问题！谢谢mm指点迷津！

看到你们说做失败了
我都好难过。。。

蜥蜴飞飞 · 发表于 2014-12-21 21:07:50

Wednesday 发表于 2014-12-21 10:44
我烤了也出水，腌渍的时候感觉没什么水，然后烤的时候我感觉洋葱出水，中途想倒掉就觉得好麻烦因为会倒出来 ...

是的，我觉得可能跟洋葱放多了有关系！下次再试试吧
妹子不要气馁哈

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