宝宝副食品营养秘笈，疑难困惑一次解决！

YokyChou

在日常生活中，经常可以看到长辈和爸爸妈妈为了要让宝宝吃不同的副食品而争论的例子。
当孩子到了添加副食品的阶段，家人亲友的热心分享有时会和书上的建议有段差距...
老一辈的会觉得你就是我这样养大的有什么问题？
而爸爸妈妈总是会觉得要根据时代的进步采用更科学的方法照顾宝宝比较好。
究竟什么时候该让宝宝开始吃副食品？又应该以什么食物作为副食品的入门？



副食品给予Q＆A，疑难困惑一次解决！
在了解宝宝可以吃哪些食物前，首先要先来厘清几项和给予副食品有关的常见疑惑，
快来确认还有多少观念是你还不了解的吧！

Q1：宝宝几个月大时，表示添加副食品的时机已经成熟？
宝宝4~6个月大时，多半体重已达到出生体重时的两倍（约6~7公斤），
这个阶段的宝宝1天的总奶量约为1000c.c.，已经无法持续向上增加，
而宝宝的肠胃道、胰脏、肾脏功能已渐趋成熟，
因此，为了供给宝宝充足的营养和热量，不再单以奶类为唯一食物的副食品时期就正式展开了！

添加副食品最佳时机
4~6个月是给予宝宝副食品的最佳时机，但不可早于4个月，因为宝宝的消化功能尚未成熟，容易出现不适应的现象。
另外，根据世界卫生组织WHO的建议，喝母乳的宝宝应该在6个月以上再吃副食品，
但如果宝宝的生长发育曲线大幅落后同龄者，也不一定要坚持6个月的界线，
只要宝宝愿意吃，而且吃下去之后没有不适反应，副食品的给予时机是可以稍做弹性调整的。

4~6个月，宝宝厌奶期
宝宝4~6个月的时候通常会遇到：厌奶期
这个时期宝宝的颈部肌肉张力足够，已经可以自己抬头环顾周遭景色，
所以不再只是专注于吃饭和睡觉上，变得调皮好动、好奇心十足，对喝奶变得兴趣缺缺。
虽然不是每个孩子都会经历厌奶期，但这段时期却也正好成为替宝宝添加副食品的最佳时机！
等到宝宝1岁多~2岁左右，会经历第二次的厌食期，这次的心理性厌食常起因于爸妈不断逼迫孩子进食，
对孩子而言，吃东西成了一件苦差事就会觉得想要反抗而不喜欢。
当孩子经历第二段厌食期的时候，爸爸妈妈应该要避免让孩子一肚子饿就马上喝奶，
应该先吃点固体食物，如果之后还有飢饿感，再酌量让宝宝喝一点奶，矫正依赖液体食物的习惯。



Q2：因为担心过敏而延后给予副食品，对宝宝健康有好处或坏处吗？
太晚接触副食品易养成挑食习惯
虽然爸爸妈妈常常担心过早给予副食品，宝宝可能会有过敏、肠胃道不适等问题，
但其实如果因此矫枉过正、不断延后宝宝吃副食品的时间，
宝宝会随着年纪增长显露出个性，反而开始会拒绝不喜欢的食物，成为日后导致宝宝有挑食习惯的原因之一！
4个月~1岁前的宝宝以奶类为主、副食品为辅，
经过一段时间对食物慢慢适应，1岁后就可以和大人一样以固体食物为主食，奶类反而退居成配角了。
（并非让宝宝完全不喝奶，毕竟奶类可是很好的钙质来源！）

Q3：宝宝的副食品应以怎样的顺序循序渐进添加？
从流质食物入门
让宝宝吃副食品，应该以“流质、半固体糊状、固体、块状”的顺序循序添加。
第一次添加副食品，建议可以先从十倍粥开始吃起，
甜甜的水果果汁类建议晚点再开始，先从蔬菜泥下手！（这样可以让宝宝先接受蔬菜，不会养成挑食的坏习惯）
相关文章：【副食品-5M】小乐的第一口副食品十倍粥粥
等习惯了液体副食品，再开始给予宝宝米粉或麦粉等糊状食物，以汤匙少量的喂。
到一岁之后，就可以和大人吃差不多的食物了，只是还是建议2岁前不要加调味料和过多盐份！

一次一种，为期一周
添加副食品以一次一种、为期一周为原则，这样一方面可避免宝宝产生错乱，
另一方面也方便父母观察宝宝有没有过敏的现象出现。
倘若出现不适症状，如：呕吐、腹胀、腹泻、解血丝便或黏液便、皮肤上出现红疹或湿疹等等，
这就表示孩子对食物有过敏反应，应该立即停止食用。
如果家族有过敏史，担心宝宝会有同样的过敏症状，添加副食品时可延后食用下列常见过敏原的时机：
坚果类（花生、核桃）、蛋白、笋类、菇类、甲壳类海鲜（虾、螃蟹等），还有较易导致过敏的奇异果、芒果、草莓等。
但这些食物也都是很好的营养来源，所以不必矫枉过正完全禁止，
等宝宝年龄稍为大一些再酌量食用，并观察有没有敏反应出现即可。



Q4：在宝宝的牛奶中“加料”，这样的作法可行吗？
宝宝开始吃副食品后，许多家长会选择让宝宝尝试婴儿米粉或麦粉，并加在配方奶粉中一起冲泡，
这么做并非完全不可行，但缺乏训练宝宝吞咽、咀嚼能力的机会！
因此建议爸爸妈妈不妨多费点心思用汤匙一口一口喂食，
曾有一个案例发生过：小朋友到了两三岁仍长得瘦瘦小小，
原因就出在平时总是抱着奶瓶不放，也不愿意吃固体状的食物，
家长只好将所有的食物搅打成泥再让孩子吃，
结果反而让小朋友失去训练咀嚼吞咽能力的机会，造成摄取固体食物的严重障碍！

Q5：宝宝不愿意吃副食品，是不是应该先放弃之后再试？
多次接触，让宝宝适应食物
心理学研究指出，宝宝从开始尝试到接受一种新食物，多半需要8~10次的接触，
所以除非出现过敏反应，家长千万不要只试一两次就轻言放弃！
等宝宝接受的食物越来越多，家长也可以开始每天替宝宝变换不同菜色，满足小朋友旺盛的好奇心。

鸡蛋、全脂牛奶，帮助宝宝头好壮壮！
大人常因为担心胆固醇过高而不敢吃蛋、不敢喝全脂鲜奶，
但如果爸爸妈妈希望宝贝长得头好壮壮，建议让9个月~2岁的宝宝一天至少吃一颗蛋，并在1岁后选择全脂鲜奶，
因为脑部需要磷脂质、卵磷脂、胆固醇等成份帮助发育，提供足够的原料可以促进脑部成长，孩子自然头好壮壮！



Q6：10个月到1岁的孩子喜欢抓东西往嘴里塞，可以准备哪些东西给宝宝食用呢？
饮食均衡，少量多餐
1岁以上的孩子已经可以和大人吃一样的食物，饮食以均衡为原则，
建议让孩子种类广泛的尝试，以提高对食物的接受度。
小朋友活泼好动，食量虽不大但消化速度快，可采用少量多餐的方式进食，
除了早中晚三餐时间和大人同桌吃饭，如果饿了也可以在两餐间吃点cheese小点心之类的补充体力和营养。

训练孩子手眼协调还有抓握的能力
10个月~1岁的宝宝喜欢抓东西往嘴里塞，可以替他们准备方便用手抓捏的食物，
比如：婴儿小米饼、撕成片状或块状的吐司面包或馒头、切成大块或条状的水果、煮熟的红萝卜、马铃薯等蔬菜，
一方面训练宝宝手眼协调还有抓握的能力，让他们自在的吃东西，总之要让宝宝觉得吃饭是一件愉快的事！
而想让孩子养成健康的饮食态度、正确的餐桌礼仪，一定要好好把握2岁前的关键期好好建立！



Q7：让孩子吃罐头副食品的利与弊？
家长自己动手制作的副食品最新鲜营养，也最让人放心~
但如果无法每天替宝宝烹调新鲜的副食品，或者还不能完全掌握处理副食品的技巧，
比如：有些蔬菜或肉类的纤维粗硬，要烹调到细致柔软、宝宝易消化的程度很耗时费工。
这时经特殊处理的市售菜泥、肉泥就可以帮爸爸妈妈解决掉这个烦恼，
只要选择值得信赖的合格厂牌，偶尔让宝宝吃罐装副食品也是个方便的选择。

NG副食品大公开
了解宝宝的副食品添加原则后，再一起来认识关于选择食物的注意事项吧！

1、易过敏食物
第一级过敏食物（最易引起过敏反应）：虾、蟹、奶、蛋、花生。
第二级过敏食物：芒果、其他海鲜。
第三级过敏食物：花枝、蛤仔、鱿鱼、墨鱼、螺、鳕鱼、大豆、小麦及奇异果。
如果家族中有过敏史，对孩子有过敏的疑虑，上述的食物可以考虑等宝宝稍大一些再给予。
但也别因为担心过敏而完全不碰这些食物，记住饮食均衡还是非常重要的。

2、生食或半生不熟
小朋友的肠胃道抵抗力和成人大不相同，
所以除了水果外，其余鸡肉、鸡蛋（鸡为沙门氏菌宿主）、海鲜等食材皆要遵守全熟原则，
利用烹调温度杀死病菌，小朋友才不会因此染上肠胃疾病。

3、咖啡因、酒精等刺激性食物
咖啡因、酒精等食物对小朋友来说刺激性太高，
而且会影响小朋友的食欲，不利于发育中的孩子摄取营养。

4、重口味食物
添加副食品应该以新鲜、干净、低过敏为原则，
小朋友的副食品不需要添加调味料调味，而腌渍品、再制品通常添加许多调味料，
长期累积除了可能养成重口味的习惯，还会对健康造成影响。

5、注意食用安全
好多年前曾发生过小朋友嬉闹时口中含着果冻，结果不小心噎住而窒息死亡的案例！
提醒爸爸妈妈如果要让孩子吃这类的食物，应该先捣碎或切成小块状、小片状再食用。
小朋友也要养成吃饭就是要在餐桌上进行的好习惯！


宝宝也可能有缺铁性贫血？
无论是喝婴儿配方奶粉（虽多半有加强铁质成份）还是纯母乳哺喂的孩子，
如果未在适当时机（6~12个月大以上）添加副食品补充铁质摄取，缺铁性贫血就有找上门的可能！
母乳妈妈替宝宝贮存在体内的铁质，大约到6个月大就不足以应付身体需求，
这时就可以添加富含铁质的食物来当作副食品，如：菠菜！这样有助于预防缺铁性贫血的发生。

YokyChou

kk9982 发表于 2014-10-29 13:50
my baby is 18months. she is not eating dinner lately.... 用汤匙一口一口喂食........ she spit it up e ...

你自己有吃過他的食物嗎？是好吃的嗎？
感覺18個月了應該是可以直接吃大人的食物，不必特別煮到非常軟~
恩... 慢慢來吧 這可能也和一嵗前的飲食習慣有很大的關係

YokyChou

我要做辣妈 发表于 2014-10-30 11:07
小乐妈请问在前6个月，添辅食除了十倍粥还有添什么别的辅食吗。我儿子快5个月了，最近不好好吃奶，晚上也不 ...

我还有给小乐吃胡萝卜泥，他一开始也不太能接受这个味道，
所以我在里头加了一些苹果泥或者玉米泥（一定要打很碎，最后再过滤），
这样小乐就喜欢吃了！


还有我记得小乐也有吃花椰菜泥、地瓜泥~

总之从蔬菜开始！以后宝宝比较不会挑食

YokyChou

我要做辣妈 发表于 2014-10-30 12:36
好的，太感谢了

用电锅蒸软的胡萝卜比较没有难吃的草腥味，口感很绵密，很像地瓜的感觉。
用蒸的营养比较不会流失
但是蔬菜用蒸的会变黄变难吃