关于做蛋糕

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 09:42:20

低筋面粉在美国叫什么啊
想买来做蛋糕
低筋面粉和蛋糕粉是一种东西么？
感谢各位论坛大神啦

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 09:46:09

CiCi果冻爽发表于 2014-10-23 11:43
我都是在中超买的

中国超市里有卖么

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 09:53:23

angela_小团子发表于 2014-10-23 11:48
我一直都用普通面粉。。。。不过还好每次做用不了多少看不出差距。。。 ...

在中国超市买的那啥地瓜粉可以么

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 09:59:52

angela_小团子发表于 2014-10-23 11:55
我不知道地瓜粉是什么应该不行吧低筋面粉就叫低筋粉cake flour，也称Pastry Flour
...

好的，谢谢亲了

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 10:00:38

lucy_盼盼发表于 2014-10-23 11:58
用普通面粉也行，没什么关系，地瓜粉是淀粉，不是面粉

请问下沃尔玛里面有没有现成的蛋糕粉卖么

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 10:01:02

angela_小团子发表于 2014-10-23 11:55
我不知道地瓜粉是什么应该不行吧低筋面粉就叫低筋粉cake flour，也称Pastry Flour
...

这东西沃尔玛里面有卖么

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 11:12:09

kisstine12 发表于 2014-10-23 12:17
Cake flour就是低筋粉。
Cake mix就是蛋糕預拌粉

蛋糕预拌粉是神马东西

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 11:13:42

Kiwi_Chirantan 发表于 2014-10-23 12:47
一直用all purpose也。。中超有低筋的。。嫌贵

沃尔玛的也贵么

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