【德记出品】*粤菜*生啫鸡煲 啫啫鸡 含做法

Narcissa_Dec

看起来真不错～这菜我以前也经常做，我是有一次跟着电视里沈星的节目学的，据说是放山奈也就是沙姜比较好，可惜美国的中国超市真的很难买到山奈。

Narcissa_Dec

Tenny德仔在减肥 发表于 2014-9-20 19:51
沙姜也可以。但是偏沙姜鸡的味道了。。。

嗯呐，楼主既然是广东出生的，肯定对这道菜特别了解了～
也许我是被大众误导了，因为我看的几乎网上所有的菜谱都说放沙姜，我还以为这道菜一定要放沙姜呢～