茄子超简单做法但是很好吃

天天爱向日葵 · 发表于 2014-6-9 17:08:24

其实就是把茄子切成长条上锅蒸大概要25min蒸软
调汁是关键很简单就是生抽+中国超市卖的那种米错或者陈醋比例大概是1:5 再加蒜泥或者切碎的蒜淋上香油搞定！
很好吃~

天天爱向日葵 · 发表于 2014-6-9 18:58:18

usnma 发表于 2014-6-9 16:13
可以学学，你的蒸锅哪里买的

我买的电饭锅可以煮饭 slow cook 还可以蒸东西就是屉不大

天天爱向日葵 · 发表于 2014-6-9 18:58:53

萧萧大人发表于 2014-6-9 16:18
我家也喜欢蒸着吃，确实好吃~~不过我不爱吃醋也不爱吃香油……所以一般就是蒜酱~~也好吃的！ ...

天天爱向日葵 · 发表于 2014-6-9 20:34:32

angela_小团子发表于 2014-6-9 19:08
我们家很爱拌着吃！~~~

天天爱向日葵 · 发表于 2014-6-10 17:37:08

grandmom乐悠悠发表于 2014-6-10 11:34
我也喜欢这样吃法，炒有时太油腻

对啊炒茄子油放得不够也不好吃放多了真油

天天爱向日葵 · 发表于 2014-6-10 18:29:01

虎年开始发表于 2014-6-10 10:34
生抽和醋比例是1比5？意思是醋放得多？

对我比较喜欢醋的味道你要觉得太多我觉得1:2 1:3也可以

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