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微论坛 › 北美吃货 › 懒人料理：豚肉野菜炊饭！

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[教程] 懒人料理：豚肉野菜炊饭！

YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

电梯直达

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楼主

发表于 2014-6-5 12:32:30 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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日式炊饭除了有股神奇魔力让你可以大吃三碗之外，
同时它也是懒人料理必备菜单之一！
将食材稍微处理过，全部放入电锅内，按下开关就可以轻松大功告成。
今天要教大家的是：豚肉野菜炊饭
热腾腾中可以尝到软嫩鲜甜的梅花猪肉 + 富含养生概念的牛蒡和其他根菜类蔬菜~
大家也可以根据不同季节时令自行调整成适合的当季食材。

准备的材料：（4人份）

米 360g
猪梅花 / 切小块 150g
牛蒡 80g
红萝卜 / 去皮切片 80g
小芋头 / 去皮切块 2颗
水 410c.c.
盐曲约5汤匙
柴鱼酱油 4汤匙
昆布 5x5cm 1片
-- 装饰摆盘的部分--
白芝麻少许
毛豆 / 烫过 20g （绿色点缀更开胃）

做法：

1、梅花肉撒一点盐巴按摩一下，静置约10分钟去味。

2、牛蒡用刀背刮一下去皮后切片备用。

3、下一点油热锅，步骤1的猪肉炒香后取出备用。

4、（锅子不要洗）同一锅子的猪油继续拌炒红萝卜与牛蒡。

5、米洗过后加入剩余材料拌匀，昆布放最上面~
最后开启电锅开关，电锅煮好跳开后，拌入毛豆、撒上白芝麻就完成了！

趁着春夏交替、适合养生时令之际，
大家一起来感受这道成功率100%的日式清爽炊饭吧~

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Mama's Life, Girl's Heart.

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~\\(≧▽≦)/~

Rank: 12

沙发

发表于 2014-6-5 12:48:58 | 只看该作者

我感觉我语文是不是变差了，好多字都认不出，看得懂的字又不明白是种什么东西！

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slzsd

Rank: 10

板凳

发表于 2014-6-5 12:51:55 | 只看该作者

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YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

地板

楼主| 发表于 2014-6-5 12:55:00 | 只看该作者

~\\(≧▽≦)/~ 发表于 2014-6-5 11:48
我感觉我语文是不是变差了，好多字都认不出，看得懂的字又不明白是种什么东西！ ...

哪個字啊？

点评

= =·· 這個...很好認阿....................... 发表于 2014-6-5 13:46

~\\(≧▽≦)/~

蒡发表于 2014-6-5 13:08

Mama's Life, Girl's Heart.

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pandagoes喵

Rank: 15

5^#

发表于 2014-6-5 13:03:42 | 只看该作者

不錯~~！

小萌喵

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就是無聊就是無聊当前离线最后登录 2015-5-3 金钱 81 注册时间 2014-5-10 阅读权限 0 帖子 8290 精华 0 积分 15283 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	6^# 发表于 2014-6-5 13:09:23 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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Ivy_鱼

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

7^#

发表于 2014-6-5 15:28:12 | 只看该作者

盐曲是啥。。。
然后柴鱼酱油和昆布日文是怎么写的呀去日本超市都不知道买哪种

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好滴~我找找看发表于 2014-6-5 15:48

北美吃货快报

盐曲用食盐代替，昆布Kombu 就是海带。发表于 2014-6-5 15:43

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redcat2011

Rank: 11

8^#

发表于 2014-6-5 15:35:47 | 只看该作者

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加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

Rank: 15

9^#

发表于 2014-6-5 15:41:31 | 只看该作者

~\\(≧▽≦)/~ 发表于 2014-6-5 11:48
我感觉我语文是不是变差了，好多字都认不出，看得懂的字又不明白是种什么东西！ ...

哈哈我跟你一样呢~估计因为LZ是台湾人的原因？哈哈~ 我也是认识字，但是依旧不明白是什么食材

点评

~\\(≧▽≦)/~

是不。。我也是。。搞不明白发表于 2014-6-6 06:36

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MELODY美乐迪

Rank: 16

10^#

发表于 2014-6-5 15:58:47 | 只看该作者

好像很简单的样子~晚上要试做看看！

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一路有我

Rank: 15

11^#

发表于 2014-6-5 16:29:25 | 只看该作者

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Estrella小号

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

12^#

发表于 2014-6-5 18:02:00 | 只看该作者

要试试看哈哈

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SHERYNN

Rank: 14

13^#

发表于 2014-6-5 19:36:39 | 只看该作者

原来昆布是海带!

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YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

14^#

楼主| 发表于 2014-6-5 19:59:39 | 只看该作者

SHERYNN 发表于 2014-6-5 18:36
原来昆布是海带!

不一樣哦~~~

Mama's Life, Girl's Heart.

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selenajiang313

Rank: 13

15^#

发表于 2014-6-5 20:25:34 | 只看该作者

你什么时候才会长大，难道真的要等到我累了。

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