定期做卤味

FION妮妮 · 发表于 2023-3-20 08:45:09

随便什么都可以卤，猪耳朵，牛肉，猪肚牛肚，猪肝，这次做了卤牛肚和猪舌。没菜的时候随时可以拿出来切盘，卤汁还可以煮面煮粉丝。
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FION妮妮 · 发表于 2023-3-20 09:07:50

王炸组合发表于 2023-3-20 09:01
这粉丝太棒了！

看出来了吗还用了两种

FION妮妮 · 发表于 2023-3-20 11:05:57

王炸组合发表于 2023-3-20 11:03
看到了哈哈哈
我更喜欢白色的那种细细的米粉
透明的那种粉也不错不过喜欢跟麻辣烫哈哈哈 ...

我本来想用白色的那种桂林米粉煮的，家里用完了。所以就换了别的。
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FION妮妮 · 发表于 2023-3-20 13:18:54

王炸组合发表于 2023-3-20 13:13
哦哦哦是不是那种要拿去白水煮一下的那种要不然很难煮熟有点像螺蛳粉里面那种粉？ ...

对的，那种要先泡。

FION妮妮 · 发表于 2023-3-20 18:04:44

sunmoon2233 发表于 2023-3-20 17:34
要卤多久呀？

两三个小时，时间久点入味。
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FION妮妮 · 发表于 2023-3-21 08:25:49

sandychow215 发表于 2023-3-21 06:04
這個看著煮的軟爛入味太贊了

是的，软糯。不塞牙

FION妮妮 · 发表于 2023-3-21 08:41:20

yefeng5270 发表于 2023-3-21 08:37
想起以前经常吃米粉

超级怀念桂林米粉

FION妮妮 · 发表于 2023-4-18 13:19:05

wpan 发表于 2023-4-13 04:01
你是一锅卤汁一直留着备用吗？

不是哦。换新的。我不能接受一锅老卤一直循环

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