Costco买的海参泡好后还需要进一步的清洗吗？

xin123 · 发表于 2021-8-29 21:45:07

有没有知道的朋友。第一次煮这种东西不会。求告知
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宝宝辉 · 发表于 2021-8-30 04:46:46

需要清洗。拿小刀在表面刮，把表层的粘着物去掉没有那么腥。
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xin123 · 发表于 2021-8-30 08:31:19

宝宝辉发表于 2021-8-30 04:46
需要清洗。拿小刀在表面刮，把表层的粘着物去掉没有那么腥。

黑色那些吗？里面黄颜色的需要处理吗？
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YMYao · 发表于 2021-8-30 09:50:03

里面的不要因为是干的海参不好吃，最好泡水3天时间，用小刀把外面全清理干净用来煲汤挺好的。
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Karen梅子 · 发表于 2021-8-30 10:08:36

裡面也要清乾淨，剩下黑灰色的就是海參本參。但橘色的內臟清乾淨也可以吃，通常用來炒菜，很爽口，有嚼勁。
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宝宝辉 · 发表于 2021-8-30 10:24:18

xin123 发表于 2021-8-30 08:31
黑色那些吗？里面黄颜色的需要处理吗？

黑色外皮用刀刮可以去脏东西，里面黄颜色的拔了再泡水可以炒菜味道很好
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LoaDing521 · 发表于 2021-8-30 10:50:21

xin123 发表于 2021-8-30 08:31
黑色那些吗？里面黄颜色的需要处理吗？

今年才知道黄颜色的这个叫桂花蚌

你抖音看下很好吃
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为了宝宝上论坛 · 发表于 2021-8-30 11:48:40

同问，底下那一团要不要？costco的里面本来就清干净了，只是还剩那一团跟头发似的东西
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huiw1991 · 发表于 2021-8-30 11:54:25

外面没刮真的好腥，还好看了这个贴不然不会再买了。家里还有再试一下
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桃子不甜vivien · 发表于 2021-8-30 12:14:02

有没有觉得这海参好腥剩下大半解决不了
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xin123 · 发表于 2021-8-30 13:26:41

为了宝宝上论坛发表于 2021-8-30 11:48
同问，底下那一团要不要？costco的里面本来就清干净了，只是还剩那一团跟头发似的东西 ...

对还有那团在底部黄黄的要不要
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大可可 · 发表于 2021-8-30 18:14:02

这个不大像海参啊……
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Cocoa88 · 发表于 2021-8-30 18:26:16

我也买了，但还没吃. 不过我会把里面的都清理干净再吃. 感觉不清理干净会很腥
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豆乳大圆子 · 发表于 2021-8-30 19:17:45

说里面要清的估计不懂海参吧，海参筋可比黑色的海参肉营养高多了
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kyra_han · 发表于 2021-8-30 20:00:53

先查一下怎么泡发海参，清洁干净后一个个裹上保鲜膜冷冻起来以后吃着方便，这种味道大一些海参最好是和红烧肉什么的一起红烧做或者用大量的大葱红烧海参不然味道会腥
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