【我家圣诞节】自制酒酿

料理仙姬 · 发表于 2020-12-28 21:29:21

本帖最后由料理仙姬于 2020-12-28 21:33 编辑

2天的时间，酒酿就做好了，天热的话36个小时就可以了

料理仙姬 · 发表于 2020-12-28 22:46:31

Wlin11 发表于 2020-12-28 22:16
这小锅不错。几个qt 得呀？

很小的，8oz的

料理仙姬 · 发表于 2020-12-28 22:46:58

RMHCCC 发表于 2020-12-28 22:00
赞赞赞赞赞

谢谢亲喜欢

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 09:35:00

laochencat 发表于 2020-12-29 00:55
一定要用糯米吗？酿酒是不是也这样

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 09:35:20

真心发表于 2020-12-29 01:27
求教程

有空写给你

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 13:00:21

Lau米定发表于 2020-12-29 09:56
好厲害，贊

谢谢亲喜欢

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 15:24:05

菜图图发表于 2020-12-29 13:04
哇这个很厉害的样子

谢谢谢谢

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 15:24:21

凝-Dennie 发表于 2020-12-29 14:27
我原来也做，现在很久没做了

自己做的好吃

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 16:30:41

本帖最后由料理仙姬于 2020-12-29 18:30 编辑

Wlin11 发表于 2020-12-29 16:16
你这个小锅锅哪儿买的呀～

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 16:31:09

pp的美好发表于 2020-12-29 16:18
天冷的话放进烤箱，打开灯很快就成功

也可以用电热毯包着

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 17:32:29

香蕉的猴子发表于 2020-12-29 17:26
你好聪明啊，我也有这个小锅，永远不知道该用来干嘛

我是做了一锅大的，剩了点糯米饭正好放2个小的

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 18:55:38

500克糯米泡一个晚上，沥干水蒸锅蒸40分钟，冲凉水降温，晾凉后拌入（4克酒曲➕80克水），再装在罐子里，当中挖一个洞，观察酒出来，放在温暖的地方发酵大概2天左右即可！
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料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 18:56:03

waffles 发表于 2020-12-29 18:20
太棒了这个
lz有空分享下教程

料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 18:57:22

努力减肥的WeN 发表于 2020-12-29 17:58
请教楼主酒曲是在哪里买到的？

我是在中超买的
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料理仙姬 · 发表于 2020-12-29 21:11:45

coral_SFt1S 发表于 2020-12-29 20:54
哇就这样盖着就可以啦吗？不是说要密不透风的那种盖子吗？求教程

教程已经写了，在前面，罐子可以包保鲜膜
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