最近做的蛋糕面包～

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-23 18:57:27

今天爷爷生日～做了奶油水果蛋糕，就顺便分享一下最近做的烘焙吧～从国内买了面包袋子和纸托，提升幸福感！
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-23 18:58:14

上几张前几天烧烤老公的烤生蚝还有小龙虾～发着又想吃了！

public.heic.PNG

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-23 19:29:42

红尘炼心发表于 2020-11-23 19:00
口水啊最爱糕点

厨师机买起来呀
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-23 19:29:54

nickbubble 发表于 2020-11-23 19:05
赞赞赞太厉害了！

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-23 21:26:02

mageliya0213 发表于 2020-11-23 21:15
有颜色的奶油是在奶油里加了什么呀？

加了食用色素，买了wilton的
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-23 21:26:19

士多店2011 发表于 2020-11-23 21:21
太赞了，我自己打的奶油很难抹得这么平整的，看了你的面包我明天也想做，但没你做的好看 ...

我也是慢慢找感觉的，抹面真的太难了

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-23 21:28:14

mageliya0213 发表于 2020-11-23 21:26
一直不知道是什么，都是抹原味奶油

哈哈哈哈都得加食用色素调颜色～我买了wilton12色
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 00:19:19

luciawang 发表于 2020-11-23 23:54
看见都流口水，蛋糕裱花好漂亮，表面抹的好平滑，好高水平，可以开店了

谢谢谢谢～其实总共没做过几次，没什么机会练

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 07:52:29

异国他乡奋斗发表于 2020-11-24 06:13
做的非常漂亮

谢谢

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 07:52:48

334030 发表于 2020-11-24 01:17
哇，太厉害啦

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 09:28:42

Annie33333 发表于 2020-11-24 09:10
你蛋糕做的超级好啊！！！请问你奶油是用heavy cream打发吗？谢谢

嗯嗯，就超市的heavy whipping cream～
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 09:29:12

7022 发表于 2020-11-24 08:46
太厉害了我做了几次都失败杏仁酥直接烤糊了

得注意温度时间呀～而且烤箱脾气需要摸索一下
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 10:37:05

匿名者发表于 2020-11-24 10:35
Heavy whipping cream用的哪个牌子呀？

我什么牌子都用过，organnic valley，horizon，还有一个便宜的牌子都用过
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 12:24:51

Jessica123456 发表于 2020-11-24 12:20
这手艺，蛋糕卷也太赞了，堪比蛋糕店啊

蛋糕卷是最快的了哈哈没早餐了半小时就可以弄好
来自: iPhone客户端

珊珊_Stephanie · 发表于 2020-11-24 12:29:06

Jessica123456 发表于 2020-11-24 12:27
我的蛋糕卷不稳定，有的时候很成功，有时候就粘纸，楼主你用什么烘焙纸？或者是用油纸吗 ...

就普通的烘焙油纸～粘纸是没烤够吧，我一般320，20分钟然后调350 10分钟
来自: iPhone客户端

北美微论坛