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不会抹面怎么破

查看数: 748 | 评论数: 8 | 收藏 1

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匿名

发布时间: 2020-11-9 11:57

用两天做了个裱花蛋糕，发现蛋糕抹面是我做裱花的一个绊脚石，摸了三次还是不会，有点想放弃的节奏。奶油打发出来是滑溜溜的，但是经我长时间在蛋糕上来回折腾都变粗糙了。求大神指教抹面技巧 ...

GGGGGirl 发表于 2020-11-11 01:21:17

请问楼主蛋糕胚怎么烤

每次我做的都塌不然就感觉没熟
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红尘炼心 发表于 2020-11-10 12:35:53

我也不会很粗糙表面
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sunow 发表于 2020-11-10 11:58:55

看样子好像过度打发了
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匿名 发表于 2020-11-10 10:46:16

比我做的强一百倍了
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澄长每一天 发表于 2020-11-9 18:56:41

这样效果挺好的了
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nia_nia 发表于 2020-11-9 18:34:39

已经很棒啦
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匿名 发表于 2020-11-9 13:37:41

你是纯动物奶油吗，打发过后抹完面，剩下的加点稀奶油再抹一遍就没这么粗糙了~
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lynn_177 发表于 2020-11-9 12:35:18

好看啊
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