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[凉菜] 韩国酱油蟹

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彳亍_9

博士

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楼主
发表于 2020-7-23 20:51:40 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
看韩国吃播愣生生的看馋了 本来就超爱吃醉蟹 只是这边买不到那种3年5年的花雕酒 就弄了酱油蟹

配方来源于youtube上Maangchi 的recipe

原配方加了干辣椒 青椒 lz不吃辣就没放 原配方是用的麦芽糖 暂时没买到就换成了蜂蜜

总之就是很好吃哒 纯吃有一丢丢咸 泰州的朋友说咸淡刚刚好 像吃播那样配饭和海苔 啊～人间美味！
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johnason91

副系主任

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最佳新人常驻居民
沙发
发表于 2020-7-24 10:25:33 | 只看该作者
niceee
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nickbubble

系主任

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圣诞限量
板凳
发表于 2020-7-24 10:47:03 来自手机 | 只看该作者
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pikafan

研究生

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地板
发表于 2020-7-24 14:16:19 来自手机 | 只看该作者
好棒！看上去好好吃
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不二不二

研究生

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5#
发表于 2020-7-24 14:42:27 来自手机 | 只看该作者
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KIMIII

博士后

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发表于 2020-7-24 17:01:58 来自手机 | 只看该作者
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红尘炼心

版主

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最佳新人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章种草佳嫔
7#
发表于 2020-7-24 19:07:37 来自手机 | 只看该作者
超爱吃炝蟹啊……就是醉蟹
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senka

博士后

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8#
发表于 2020-7-25 08:17:50 来自手机 | 只看该作者
哇哦哇  
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JZhang926

博士后

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9#
发表于 2020-7-25 15:06:18 来自手机 | 只看该作者
我也超喜欢Maangchi。几年前照她的配料做过一次酱蟹。很好吃。看了楼主的贴受启发又想做了。请问楼主酱了多久吃的？
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彳亍_9

博士

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10#
 楼主| 发表于 2020-7-25 15:08:21 来自手机 | 只看该作者
JZhang926 发表于 2020-7-25 15:06
我也超喜欢Maangchi。几年前照她的配料做过一次酱蟹。很好吃。看了楼主的贴受启发又想做了。请问楼主酱了多 ...

蟹酱了一晚上就很入味啦 同样的配方酱了虾 2-3天才入味 朋友用的开背虾 一晚上也入味
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Eric777

副系主任

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11#
发表于 2020-7-25 15:29:38 来自手机 | 只看该作者
Niceee
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nono110

高级院士

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发表于 2020-7-25 16:13:06 来自手机 | 只看该作者
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wpan

副校长

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发表于 2020-7-25 20:04:29 | 只看该作者
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JZhang926

博士后

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14#
发表于 2020-7-25 22:23:40 来自手机 | 只看该作者
彳亍_9 发表于 2020-7-25 15:08
蟹酱了一晚上就很入味啦 同样的配方酱了虾 2-3天才入味 朋友用的开背虾 一晚上也入味了 ...

好的。多谢回复。
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Eric777

副系主任

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15#
发表于 2020-7-27 20:55:30 来自手机 | 只看该作者
niceee
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