【袜子酱】粉蒸排骨来一份！！

袜子妹子

今天的午饭是粉蒸排骨~~ 手机拍照求不喷啊~~

1. 在超市买的spare ribs，洗净，抓糖，盐，料酒，酱油，姜末，一点点五香粉，腌制半小时到一小时。用手把佐料抹匀哦

2. 土豆切薄片，没有土豆也可以用红薯什么的。下油锅煎一下，可以根据口味加些辣，我放了一些干辣椒一起煎。-- 土豆主要是在蒸的时候吸油用的，所以这一步可以不用，但是煎了保证最后做出来的土豆很香。

3. 将腌好的排骨裹上蒸肉粉，没有蒸肉粉，也可以自己炒1:1的大米和糯米，然后加香料打碎

4. 把土豆铺在盘子下面，再排好排骨，入锅蒸一个小时左右。就好啦~~！

一个菜就荤素都有了~~够吃好几顿呢~~

袜子妹子

KUYUE_NING 发表于 2014-3-10 11:32
好好吃的样子

真的很好吃~~
而且很简单~~
而且超大份~~

袜子妹子

宋小草要绝食 发表于 2014-3-10 11:52
果然没有烤，没有炸～哈哈哈

哈哈，我家的菜都是不烤不炸不麻辣不腌制不风干的健康食品~~

袜子妹子

_Cherina 发表于 2014-3-10 14:54

又发现你了！

袜子妹子

M1u-xxxxx 发表于 2014-3-10 17:53
粉蒸肉也很好吃！

是的！做法基本一样的！

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angela_小团子 发表于 2014-3-10 19:45
哈哈 你终于起好名字了

是的！

袜子妹子

angela_小团子 发表于 2014-3-10 19:48
哈哈 恭喜

谢谢亲～～*\(^o^)/*

袜子妹子

usnma 发表于 2014-3-11 10:30
怎么看起来像是炸过的呢？

没有啊~蒸的