麻婆豆腐教程！

北美吃货快报

材料：豆腐一块
调料：郫县豆瓣酱两到三勺、小葱、肉末、胡椒粉、水淀粉、辣椒粉、花椒粒、花椒粉；
做法：
1、豆腐切块，小葱切成葱花，拌好水淀粉，准备好花椒粒，胡椒粉花椒粉等；  
2、锅中放油烧热，加入肉末翻炒变色，盛出备用；
3、另起油锅，根据个人口味加入郫县豆瓣酱，炒出香味；
4、加入小半锅水，放入花椒粒，小火煮几分钟；
5、加入炒好的肉末，豆腐，中火煮几分钟；
6、倒入水淀粉，再煮开汤汁
7、盛起来，撒上花椒末，再撒上葱花即可；