免费老坛泡菜水，local only, San Diego

Mochipurelife · 发表于 2019-10-15 09:20:34

想要，可惜不在san diego……我之前泡的都长毛了

Mochipurelife · 发表于 2019-10-16 20:56:26

Bella吧啦吧啦发表于 2019-10-15 10:42
其实关键点就三个，一个是菜洗干净晾干，二是所有接触菜的东西没有油，三也是最重要的就是隔离空气。再加 ...

我用的是Ikea的玻璃密封罐，是不是不够隔绝空气…满心欢喜最后长毛了……lz你用酒了吗
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Mochipurelife · 发表于 2019-10-17 19:39:07

Bella吧啦吧啦发表于 2019-10-16 21:38
用了，二锅头。酒不杀菌消毒的，只为了发酵快。我觉得更可能是餐具或者手或者菜的处理不够无水无油。 ...

好的，我再试一下，谢谢lz！
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